Toast de foie gras sur chutney de figues - Les Joyaux de ...

Le foie gras d'un des éléments fars des tables de fin d'année. Il faut dire que c'est un produit luxe, on ne peut se permettre de le consommer souvent.

 

Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il se consomme cru, mi-cuit ou cuit, et peut être proposé sous forme de produit frais ou en conserve, consommé seul ou en accompagnement d'autres plats comme une viande. Selon la loi française « Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et...

Lire la suite


Site : http://www.lesjoyauxdesherazade.com

Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard prix / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras chutney figues / foie gras d'oie mi cuit

Labeyrie halal | Questionhalal.com

Labeyrie halal

La société Labeyrie est un important groupe agro-alimentaire crée en 1947.

Le groupe est connu du grand public pour sa gamme de foie gras et de saumon fumé mais il commercialise également du caviar et produits du terroir.

Il est victime d'une polémique depuis plusieurs années après avoir décidé de commercialiser du foie gras halal. Celle de la fin d'année 2010 est venue mécontenter cette fois-ci la communauté musulmane puisque des consommateurs ont constaté la...

Lire la suite


Site : http://www.questionhalal.com

Thèmes liés : bloc foie gras de canard / elevage canard foie gras / foie gras fume canard / gavage canard foie gras / canard foie gras