Foie gras & Mangue Cook e Club

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Par : Cook e Club

Thèmes liés : recette cuisine foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / foie gras gras

Kad Merad et Jean-Pierre Xiradakis aux fourneaux

Après Michel Guérard (les Prés d'Eugénie)et Pierre Arditi, Alain Dutournier (le Carré des Feuillants) et François Berléand, ce fut le tour de Jean-Pierre Xiradakis et Kad Merad d'officier.

L'idée était de réunir , un chef de cuisine du sud-ouest et une personnalité du monde du spectacle, afin de réaliser deux recettes simples autour du foie gras (vidéos visibles sur le site de l'IGP Foie Gras du sud ouest courant novembre).

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Par : alexzorba33

Thèmes liés : cours de cuisine foie gras sud ouest

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