La cuisine du gibier à plumes (existe en DVD & VOD)

Disponible en DVD et VOD : 8 recettes de cuisine par 3 Chefs Français

L'aimable participation de trois chefs cuisiniers Lorrains et d'une mère de famille ont permis la réalisation de cette vidéo.

Michel MILLION du Château d'ADOMENIL présente :

- Canard sauvage aux champignons forestiers

- Faisan aux choux

Jean-Claude AIGUIER présente :

- Côtelettes de perdreau au foie gras

- Salade de caille aux fruits d'automne

L'équipe des BAS-RUPTS dirigée par Michel PHILIPPE...

Par : VIDEOTEL

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