Terroirs de Chefs - Choisir son Foie Gras cru, avec Sylvestre Wahid

Sophie le Menestrel du site Terroirs de Chefs et Sylvestre Wahid chef du restaurant Thoumieux, sont chez un fournisseur de produits du Sud Ouest, la maison Dubernet à Paris, pour choisir un foie gras cru afin de réaliser ensuite une terrine pour les fêtes.

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Par : TerroirsdeChefs

Thèmes liés : terrine de foie gras cru

Maison Tête dans l'émission "Très, Très, bon" de Paris Première

L'émission culinaire "Très, Très, bon" de Paris Première fait goûter à Arnaud Daguin 3 produits typiquement gersois de la Maison Tête : le foie gras, le magret séché, le rôti gascon (magret fourré au foie gras).

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Par : Maison Tete

Thèmes liés : roti magret au foie gras

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パリの友人の家で

まだまだパリにいます！Still in Paris !

Vin jaune de Savoie, foie gras sur lit de haricots verts, poularde au vin jaune, fromages de chez Barthelemy, salade de fruits frais, sablés maison...

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Par : Jean-Christian Bouvier

Thèmes liés : poularde au vin jaune et foie gras

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