chutney d'oignons..oignons confits

Voici une recette de chutney avec des oignons bien confits . Il accompagnera vos viandes mais aussi le foie gras ou simplement sur des toasts . Pour ma part, j'en ai fait pas mal mais vous pouvez diminuer les quantités sans problème. Vous pouvez conserver ces oignons confits 2 à 3 semaines dans le réfrigérateur . Régalez-vous .

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Par : marieadele71

Thèmes liés : oignons confits foie gras

Recette des Minis-Burgers au foie gras

Pour les fêtes réalisez de délicieux minis-burgers au foie gras et au confit d'oignons au balsamique.

Recette du foie gras: https://www.youtube.com/watch?v=ruaNdfhOMlA

Recette du confit d'oignons: https://www.youtube.com/watch?v=n1jjJ4-20j0

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INGRÉDIENTS: (50 minis burgers)

Pâte à...

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Par : Amandine Cuisine

Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras / comment fait on le foie gras

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TUTO | TERRINE DE FOIE DE GRAS | MasterCèpes

Terrine de foie gras de canard

Préparation :10 mn

Cuisson : de 20 à 30 mn suivant le poids

À préparer au moins 2 jours avant dégustation

Pour 8 personnes

Ingrédients :

1 foie gras cru de 600 g

6 g de sel

1 g de poivre moulu

1 g de 4 épices

Calvados ou vin blanc doux ( facultatif)

Préparation. : voir le film

-Préchauffez votre four à 160°

-Sortir votre foie gras 1 h avant

- deveinez votre foie gras

- mélangez votre assaisonnement

- tapissez le fond de votre terrine puis...

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Par : MasterCèpes De la recette a l'assiette

Thèmes liés : cuisson terrine de foie gras au bain marie / preparation et cuisson du foie gras en terrine

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