SeptaLimoges
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Toques et Porcelaine 2015, le geste du chef #1
Un chef, un geste avec aujourd'hui Guy Queyroix. Toques et Porcelaine 2015 se déroule cette année les 25,26 et 27 septembre à Limoges. Durant trois jours les places de la Motte et Saint Michel vont vibrer au son de la porcelaine et aux odeurs de la gastronomie incarnée par des chefs et des producteurs. Guy Queyroix assurera une démonstration et présentera une recette le foie gras de canard poché, bouillon de safran et légumes d'automne. En attendant revue de détail et geste de base :...
Thèmes liés : recettes foie gras de canard
Le marché artisanal de Noël à Limoges
Plus de 80 exposants qui vous proposent leur savoir-faire d’artisans et de producteurs locaux : émaux d’art, porcelaine, céramique, maroquinerie, vannerie, confiseries, vins et liqueurs, produits fermiers (volailles, foie gras, fromages, porc cul noir, truffes, miel…) autant de choix pour faire plaisir ou se faire plaisir !
Par ailleurs les commerçants des Halles Centrales proposent des horaires élargis pour les fêtes (le 22 déc. jusqu’à 18h, les 23 et 24 déc. jusqu’à 19h, le...
Thèmes liés : volaille foie gras et truffe
Comme le chef ! Pavé de biche au foie gras, sauce cassis, boulangère de potimarron et châtaignes
Les cuisines du lycée St Jean de Limoges nous ouvrent leurs portes pour nous proposer une recette de cuisine simple et accessible à tous. Chaque recette révèle des astuces ou des tours de main pour... http://www.7alimoges.tv
Thèmes liés : cuisine sauce foie gras
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