Articles sélectionnés pour le thème : cuisine terrine de foie gras
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Auberge La Gaillotière, auberge restaurant gite dans les ...
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L'auberge-restaurant "La Gaillotière" est une ancienne longère viticole en pierre, située au coeur du vignoble, à proximité de Nantes . Christèle et Benoît vous proposent une cuisine traditionnelle simple, inspirée de nos grands-mères, à base de produits frais mijotés et servis dans...
Site :
http://www.auberge-la-gaillotiere.fr
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HOTEL RESTAURANT BEAU RIVAGE 53, restaurant mayenne, hotel ...
Foie gras de canard cuit en terrine et confiture d'oignons
Le Verre de Loupiac (4.50EUR)
Emincé de Jambon sec d'Espagne aux olives et tomates confites
Tartare de Saumon et crabe aux agrumes, vinaigrette « Jalapeno »
Scampi de Crevettes, sauce diable et son risotto aux pleurotes
Marmite du Pêcheur ( saumon, pétoncles, rougets, crevettes) aux fines herbes
Magret de Canard mariné au...
Site :
http://www.restaurantbeaurivage.com
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Recette - Chapon farci au foie gras | Notée 4/5
Étape 1 :
Préchauffer le four (themostat 6-220°).
Préparer la farce : humecter la mie de pain avec le lait. Peler l'oignon, le hacher et le faire blondir à la poêle dans l'huile.
Découenner le jambon et le hacher grossièrement. Retirer la peau des boudins et les couper en dés. Couper également le foie gras en dés.
Essorer la mie de pain et l'émietter grossièrement, hacher le...
Site :
http://www.750g.com
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Marques : Les Foies Gras Du Sud Ouest : 40250 St Aubain
Actualit??s Espace Pro Vente en Ligne Cgv Contact
LES FOIES GRASIls sont forc??ment des Landes et du Sud-Ouest. Qu'ils soient cuisin??s appertis??s (conserve) ou pasteuris??s (semi-conserve ? garder au r??frig??rateur), ils sont rigoureusement s??lectionn??s, d??licatement pr??par??s et doucement cuits dans leurs conditionnements. Ajoutez-y simplement quelques fruits, confitures ou salades...
Date: 2012-04-17 15:18:10
Site :
http://www.palmi-foiegras.com
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Stephan.K Traiteur
Sur place ou à emporter
Plateaux repas entreprise
Nous vous proposons une formule de plateau repas froid à 21,50 EUR HT par plateau contenant : entrée - plat -fromage - dessert - pain individuel - couverts inoxés. Pour le menu, nous vous donnons le choix de deux entrées et deux plats (une viande-un poisson) et deux desserts.
Buffet froid ou chaud particulier
Nous fonctionnons sous forme de...
Site :
http://www.stephank-traiteur.com
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Boutique Comtesse du Barry PARIS : Achat produit du terroir
Services
Présentation
À la recherche d'une épicerie fine à l'Ouest de Paris ? Notre magasin vous accueille quartier Ternes, dans le Dix-Septième arrondissement.
Notre offre séduira tous les gourmands et les amateurs de gastronomie qui souhaitent faire l'achat de produits du terroir à Paris. Nous commercialisons en effet une large gamme de foies gras, d'oie ou de canard, entiers ou...
Site :
http://boutiques.comtessedubarry.com
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GUESTCOOKING, l'atelier de cuisine familiale, cours de ...
GUESTCOOKING, l'atelier de cuisine familiale : Un cours de cuisine pas comme les autres...
Pour les adultes, et les enfants avec leurs grands-parents, des petits groupes, une ambiance conviviale, un atelier de cuisine sur mesure pour les particuliers et les sociétés...
Muriel vous recevra dans sa cuisine-jardin, et vous confiera ses secrets de cuisine...
Ateliers Sucre et Sel, cuisine traditionnelle, une des nombreuses spécialité : les...
Site :
http://cours-de-foie-gras.com
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Foie gras au gros sel - la-main-a-la-pate.fr
- 1 demi-cc de poivre nopir
- 1 demie-cc de 4 épices
- 1 demie cc de sucre en poudre
- 1 demie cc de fleur de sel
Déveiner le foie (ou achetez le déjà déveiné, c'est encore plus simple) puis reconstituez le. Dans un bol, mélangez le sucre, le poivre, la fleur de sel et le 4 épices et enduire le fois de ce
mélange. Laissez le au frais deux heures.
Déposez des bandes de gaze sur le plan de travail pour faire un carré assez grand. Déposez le foie au centre...
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Index des recettes pour les repas de fêtes , de l'apéro au ...
16 décembre 2012
Index des recettes pour les repas de fêtes , de l'apéro au dessert
Voici un petit (grand!) index avec tout plein d'idées de recettes pour les fêtes ! Je vous ai répertorié quelques idées pour vos amuses-bouche , des idées d'entrées froides et d'entrées chaudes , des plats avec des crustacées ou du poisson , des plats avec de la volaille et quelques recettes de...
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http://toutlemondeatabl.canalblog.com
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Recette de Foie gras cuit au sel : la recette facile
Préparation
1
Dénerver et déveiner le foie. Au préalable, le laisser à température ambiante 1 à 2 heures pour qu'il soit plus malléable. Ouvrir les lobes, dénerver et déveiner au maximum. Il faut le faire avec un bon petit couteau et/ou une pince à épiler. S'il y a des petits morceaux ne pas s'inquiéter car le foie sera reconstitué par la suite.
2
Bain de sel (à faire le soir afin...
Date: 2017-05-16 06:38:56
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
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