Foie gras: Les bonnes affaires de décembre | L'Economiste

Foie gras: Les bonnes affaires de décembre

Par | Edition N°:114 Le 27/01/1994 | Partager

Les producteurs de foie gras réalisent l'essentiel de leur chiffre d'affaires annuel en décembre. Destiné à une clientèle aisée, le marché du foie gras demeure restreint Ce qui ne semble pas décourager de nouveaux producteurs qui s'installeraient au Nord.

"TOUS produits confondus, nous avons...

Lire la suite


Site : http://www.leconomiste.com

Thèmes liés : magret de canard foie gras frais / terrine foie gras de canard maison / foie gras de canard frais entier / conservation foie gras maison mi cuit / foie gras maison mi cuit

RESTAURANT LA CROIX DU SUD - ILE D'OLERON :: Accueil

 

Souvenirs de voyages, rencontres ou aventures et surtout une bonne cuisine !

Votre restaurant sur l'île d'Oléron, l'équipe de La Croix Du Sud sera heureuse de vous recevoir !

contact@lacroixdusud-oleron.com

Réservations souhaitées : 05 46 76 45 24

 Ouvert à l'année, MIDI & SOIR, du MERCREDI midi inclus au DIMANCHE midi inclus

(fermé du dimanche soir au mardi soir, sauf certains...

Lire la suite


Site : http://www.lacroixdusud-oleron.com

Thèmes liés : restaurant specialite foie gras / restaurant la maison du foie gras maroc / meilleure recette foie gras maison / foie gras gras maison / faire le foie gras maison

Menu - Montréal - AromateAromate

Pâte tiède à la féta fondante, aux légumes croquants et à la fine roquette [24$]

Linguine au canard confit, fricassée de champignons et demi-glace de canard au thym [26$]

Tartare de saumon, pesto à l'aneth, salade de chayote, fenouil et concombre, gravlax maison et chips de bagel [28$]

Tartare de boeuf Wagyu du Québec, fromage du Québec, tomates séchées, cumin noir et moutarde fumée...

Lire la suite


Site : http://www.laromate.com

Thèmes liés : foie gras en croute de pain d'epice / chapon au foie gras et pain d'epice / crumble de foie gras aux pommes et pain d'epices / crumble de foie gras au pain d'epice / carre d'agneau foie gras

Thèmes associés