Recette du foie gras, café chocolat

Sébastien Gaudard nous présente sa recette du foie gras. Un mélange sucré salé original et savoureux pour petites et grandes occasions.

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Par : vivoltatv

Thèmes liés : recette foie gras presentation

Escalope de foie gras sur un pain perdu au café

Les Chefs cuisinent à la Foire Exposition 2012 d'Angoulême

David Fricaud, Chef de cuisine au Relais de la Malmaison à Rueil Malmaison (92) nous cuisine une Escalope de foie gras sur un pain perdu au café, lamelles de mangue déglacées à la crème de pêche

Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com

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Par : Terre de saveurs

Thèmes liés : recette pain foie gras

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Rolls de Noël au Foie Gras - LoveCookim

Comment oublier le foie gras en ces fêtes de fin d’année ? Voici la recette des California Rolls (makis) au foie gras !! Un pur délice, alliant douceur et gourmandise.

Récapitulatif des ingrédients : 100g de Riz gluant cru, Graines de sésame, 2 cuillères à café de Vinaigre de Riz, Confiture de Figues ou d’Oignon, Deux tranches de Foie Gras, 2 Galettes de Riz.

Merci infiniment d’avoir regardé cette vidéo. #coeur

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Par : Lovecookim

Thèmes liés : foie gras confiture d'oignons et figues / comment fait on le foie gras

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ballotine de foie gras mi-cuit en 10 minutes

D'autres recettes sur mon blog : http://legoutetlodeur.breizh-ardente.fr/

1 foie gras extra de 450g

2 cuillère à café rase de sel de mer fin

1 cuillère à café rase de poivre

Déveiner le foie gras, l'assaisonner et le poser sur une feuille de film alimentaire.

bien l'emballer en évitant les pli, pour que la ballottine soit bien étanche, et en le pressant pour chasser le maximum d'air.

Saisir les extrémité et rouler le foie pour le serrer dans le film. Nouer les...

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Par : Regis Pondaven

Thèmes liés : recette d'entree avec du foie gras cuit / recette d un foie gras frais / foie gras fr

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adieu foie gras au torchon de cafe tradition compote de figues,gelee de sauterne& tosteed brioche

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Par : jean-roger Rafael

Thèmes liés : foie gras a la gelee de sauterne / foie gras torchon

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Le restaurant Le Bestial à Strasbourg

Recette de Christophe WEBER : oeuf poché aux morilles, copeaux de foie gras, asperges et café

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Par : Yzabel chalaye

Thèmes liés : foie gras asperges recettes

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