Le Vieux Clocher - Restaurant Marseille et sa région - Via-selection.com

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Juste derrière le Vieux-Port de Marseille, entre la place de la Mairie et l'Hôtel Dieu, le Restaurant Pizzéria Le Vieux Clocher vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle entièrement revisitée. Pizzas originales, escalopes de foie gras, filet de boeuf fumé minute, dos de loup à la truffe... ici tout est fait maison et se décline sur ardoise en fonction des saisons et...

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Par : Via Magazines

Thèmes liés : filet de boeuf foie gras truffe

Seconde édition du concours national des Maîtres Restaurateurs Panier Mystère - épisode 4

La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère, concours national des Maîtres Restaurateurs, peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale pour cette 4e sélection. Jérôme CAZANAVE - Le Jarousset à Virargues (15) et Rodolphe REGNAULD - L’Auberge du Pont à Pont-du-Château (63) se sont illustrés le 6 février 2017 au cœur des cuisines installées au salon PERIPROEXPO à Périgueux. Les 6 candidats devaient réaliser une recette en 3h15...

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Par : Association Française des Maitres restaurateurs - Terres De Chefs

Thèmes liés : recette du filet de boeuf au foie gras