[CUISINE] Comment déveiner un foie gras #CCVB

S’il est bien un ingrédient qui est synonyme de fêtes, c’est bien le foie gras ! Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé, le foie gras possède une place de choix en entrée du repas de Noël. Le foie gras, produit de tradition française par excellence ravit les papilles des petits et des grands qui s’attendent chaque année à le retrouver au menu de Noël. Alors vous aussi, mettez le foie gras au menu. Juan vous apprend à déveiner un foie gras, après il vous laisse manger...

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Par : Comment ça va bien !

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Hostellerie du Prieuré : Hôtel et restaurant à Saint-Quirin 57

Pour vos week-end et séjours « nature », l’Hostellerie du Prieuré vous invite à découvrir le confort douillet de ses 8 chambres parfaitement équipées. Valérie et Didier Soulier font vivre cette magnifique batisse rénovée avec goût. La cuisine de Didier est répertoriée dans de nombreux guides, du Michelin au Petit Futé. Réputé pour ses poissons, le restaurant n’en est pas moins apprécié pour ses entrées, tel son fameux foie gras frais poêlé, et ses desserts...

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Par : Linkeo Video

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