Napoléon de foie gras et saumon fumé, artichaut et citron confit

Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011

Napoléon de foie gras et saumon fumé, artichaut et citron confit - Recette réalisée par Ludovic Merle, Restaurant du Château à Jarnac.

Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com

Voir la suite

Par : Terre de saveurs

Thèmes liés : foie gras saumon fume recette

Le saumon fumé, un des produits vedettes pour les menus de fêtes

A l'approche des fêtes de fin d'année, le saumon fumé fait recette en France. Et c'est au pays du foie gras que Karl Moose, ancien rugbyman gallois, a décidé de fumer du saumon.Durée: 01:13

Voir la suite

Par : AFP

Thèmes liés : foie gras saumon fume recette

Haut de page

L'échiquer - Restaurant à Sedan

Christian Frérot, Chef du restaurant L'échiquier, vous accueille dans le vieux centre-ville de Sedan pour vous régaler avec une cuisine traditionnelle à base de produits frais, axée sur des goûts et saveurs du monde entier. Tous les produits sont faits maison (foie gras, saumon fumé, etc.). Pain frais produit tous les jours entièrement sur place.

Découvrez une recette exclusive donnée par le chef : http://www.restaurateursdardennes.fr/L-echiquier-SEDAN_1_7.html

Voir la suite

Par : ENE Ardennes

Thèmes liés : foie gras saumon fume recette / recettes cuisine foie gras frais

Haut de page

Cours de cuisine l'Atelier des Chefs avec Jaillance

Découvrez et réalisez 2 belles recettes en partenariat avec Jaillance et l'Atelier des Chefs :

- le Roulé de saumon fumé au fromage frais

- la sucette de foie gras en robe de pain d'épice et porto

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Voir la suite

Par : Jaillance

Thèmes liés : recette roule foie gras pain d'epices

Haut de page