Recette de noël : Sauce au foie gras aux champignons

Comment préparer une sauce au foie gras et aux champignons ? Il vous suffira de vous conformer aux indications de notre invitée dans vidéo ! Regardez.

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, vous explique comment réaliser cette délicieuse recette.

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette sauce foie gras et champignons / comment fait on le foie gras

Farfalles sauce aux champignons et Foie gras poêlé

Vous cherchez une recette simple pour votre dîner en tête à tête ? Une tranche de foie gras poêlé, il n'y a rien de plus simple à réaliser ! Et en accompagnement Myriam vous guide vers des Farfalles sauce champignons, crémeuses à souhait.

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Par : Doctissimo

Thèmes liés : recette de foie gras poele simple

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Recette de saison : Foie gras poêlé et purée de topinambours

Recette du foie gras poêlé et purée de topinambours

Ingrédients pour une purée pour 4 personnes :

800 gr de topinambours

10 cl de crème fraiche

500 gr de champignons

2 échalotes

Foie de canard (600 g)

20 cl de vin blanc

2 c-à-s de crème fraiche

Sel et poivre

Les étapes de la recette :

Pour la purée :

Eplucher et couper les topinambours

Les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15-20 minutes

Egouter les topinambours avant de les passer au presse purée

Mettre du sel, du poivre...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette sauce foie gras poele

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