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Foie gras mi-cuit, croustillant de pain d’épices, poires et figues rôties et réduction de balsamique
A l'occasion des fêtes de fin d'année, Eldora SA propose, dans ses restaurants, des terrines de foie gras de 250g ainsi qu’un délicieux cœur de saumon d’Ecosse de 500g.
Thèmes liés : terrine de foie gras au pain d'epice figues / terrine de foie gras mi cuit aux figues
Cœur de saumon d’Écosse et foie gras mi-cuit du Périgord
A l'occasion des fêtes de fin d'année, Eldora SA propose, dans ses restaurants, des terrines de foie gras mi-cuit de 250g ainsi qu’un délicieux cœur de saumon d’Ecosse de 500g.
Crème brûlée au foie gras
Les recettes de notre Chef exécutif pour les fêtes de fin d'année
Musique : Barton springs distribué par Bird Creek
Thèmes liés : foie gras creme brulee
Bouchées de foie gras au chocolat
Les recettes de notre Chef exécutif pour les fêtes de fin d'année.
Musique : Someone your own size distribué par RW Smith
Thèmes liés : recette de foie gras au chocolat
Comment bien poêler son foie gras
Les conseils pratiques de notre chef exécutif Eldora Christophe David
Thèmes liés : foie gras gras poele
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