Mairie de Samatan site officiel Gers capitale du Foie Gras

Samatan > Gers, le complice

des jours heureux®

Résidence favorite des Comtes de Comminges. Pourquoi pas la vôtre ? Cité du foie gras reconnue pour son marché de renommée nationale, elle est aussi un lieu...

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Site : http://www.samatan-gers.com

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Cours de cuisine Foie gras canard dans le Gers: le stage ...

Stage de cuisine foie et canard gras du Gers

Préparation du foie gras. Découpe et cuisine du canard gras. Marchés de Samatan et Gimont Gers en Gascogne.

Vous réaliserez vos propres conserves :  choisir, découper et préparer les différentes parties de votre canard gras, cuisiner vos confits, magrets, fritons et bien sûr, votre foie gras à la façon gersoise.

Le Stage d'Octobre à Avril

Vous arriverez vers 14h, pour vous installer, vous familiariser avec les lieux et faire connaissance avec nous.

Puis Cathy vous apprendra à choisir un foie...

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Site : http://www.moulin-dencor.fr

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Opération foie gras maison de retour du marché au gras de ...

Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)

17 décembre 2012 de nadasto | 4 commentaires

Il était une fois le marché du foie gras

Tout gastronome du Sud-Ouest qui se respecte a déjà assisté une fois au plus grand marché au gras de France, à Samatan dans le Gers , petite ville à 35 minutes de Toulouse où j'aime bien me rendre toute l'année, pas que pour le...

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Site : http://gourmandisesansfrontieres.fr

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Terroir Gers - Eliane Bajon - Stages Foie Gras

Contacts - Accès

Stages Foie Gras

Découvrez les secrets de la cuisine du canard gras dans l'atelier d'Eliane Bajon. L'accès au stage se fait à partir de deux personnes et en groupe jusqu'à 10 personnes. Il faut prévoir deux journées pour ces réalisations. Vous découvrirez le canard, les différentes façons de le cuisiner, de l'accommoder et vous saurez, une fois initiés, maîtriser sa...

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Site : http://www.terroir-gers.com

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Base de loisirs, L'agriculture, Marché au Gras Zone d ...

Horaires et Ouverture

Les points forts

Même si, les nouveaux moyens de communications nous rapprochent tous les jours un peu plus de Toulouse et sa banlieue, proposant ainsi aux citadins de goûter aux charmes de la campagne et du tourisme vert, l'agriculture et les activités qu'elle génère reste prédominante à Samatan.

 

L'agriculture

La campagne Gersoise offre à Samatan un...

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Site : http://www.samatan-gers.com

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Samatan (Gers) — Wikipédia

La plus grande partie de la population active se livre à l' agriculture , céréales traditionnelles : blé , orge , maïs , oléagineux ; élevage important : vaches , veaux, porcs , poules , dindes , canards et oies dont les confits et foies gras sont aussi renommés.

L'activité est aussi tournée sur le tourisme vert. Samatan offre une zone de loisir de 17 hectares, aménagée en bordure...

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Date: 2017-05-16 09:45:00
Site : https://fr.wikipedia.org

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Epizootie de grippe aviaire: toute la France en risque ...

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Un élevage de jeunes canards à Caupenne dans le Sud-Ouest de la France, le 31 août 2016 © AFP/Archives / PASCAL PAVANI AFP

La France a relevé mardi son niveau de risque de grippe aviaire à "élevé" après la découverte de nouveaux cas provoqués par des oiseaux migrateurs, ce qui entraîne de nouvelles mesures de restriction de mouvement et de confinement dans les élevages...

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Site : http://www.lepoint.fr

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