Articles sélectionnés pour le thème : presentation foie gras dans l'assiette
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Madagascar | Cuisine et boissons | Routard.com
Le repas malgache
Vous pourrez prendre votre sakafo (repas) typiquement malgache dans un hotely ou chez l'habitant.
- Il se compose avant tout d'une grosse assiette de riz (le vary). Cette céréale représente 60 % de l'alimentation quotidienne des Malgaches.
- Base de l'alimentation, le riz vous sera systématiquement servi avec les deux plats « nationaux ». Le romazava est un bouillon...
Site :
http://www.routard.com
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Traiteur Dordogne Perigueux Villeneuve sur Lot Lot et Garonne
Foie Gras Chutney Mangue
TRAITEUR DORDOGNE
Depuis 2006, sur Périgueux et toute la Dordogne, Lamy Traiteur vous propose une cuisine traditionnelle qui utilise des produits du terroir ou une cuisine plus actuelle composant avec les saveurs salées/sucrées.
De l'originalité des présentations au mariage des saveurs, le cocktail donnera à vos événements un bonus de prestige et...
Date: 2016-06-30 14:53:10
Site :
http://www.traiteur-dordogne-lamy.com
Thèmes liés : foie gras lot et garonne / traiteur mariage foie gras / foie gras lot / foie gras chaud et froid / vaisselle service foie gras
Recette - Filet de bœuf au Mascarpone et à la moutarde ...
Filet de boeuf au Mascarpone et à la moutarde
Préparation:30 min
personnes)
(Pour 4 personnes)
600 g. de Boeuf (coupés en médaillons) g. de Boeuf (coupés en médaillons) g. de Boeuf (coupés en médaillons)
2 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
Sel Sel Sel
200 g. de Mascarpone Galbani g. de Mascarpone Galbani g....
Date: 2017-05-17 06:45:07
Site :
http://www.ilgustoitaliano.fr
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Foie Gras Ferme d'Ensigues Gers - Confits- Magrets
Entre Atlantique et Méditerranée, aux portes des Pyrénées, le Gers est une terre privilégiée : nature préservée, quiétude et bien-vivre se conjuguent ici au présent.
Depuis 5 générations, la Ferme d'en Siguès,avec ses 100 ha, a su s'adapter aux temps modernes tout en préservant la tradition.Ainsi l'élevage et l'engraissement des canards gras sont effectués de manière traditionnelle : les palmipèdes sont gavés uniquement avec du maïs...
Site :
http://www.ferme-ensigues.com
Thèmes liés : ferme gers foie gras / entree avec foie gras et magret / produits foie gras gers / foie gras traditionnel gers / elevage canard foie gras
L'ourcine - Paris - Réservez en ligne
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L'ourcine - Restaurant Traditionnel - Paris
« Cuisine de cuisinier, vins de vignerons », annonce la façade : programme simple mais rigoureux ! D'abord, rêver, du terroir à l'assiette, découvrir les producteurs, sélectionner les produits frais et variés, les respecter, avec exigence et simplicité. C'est le 1er pas pour une cuisine de qualité à prix raisonnables. Puis c'est...
Site :
http://www.restaurant-lourcine.fr
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Les stratégies gagnantes du traiteur de la mer - Grande ...
Certes, les actes d'achat restent rares, et ce rayon manque encore de consommateurs fidèles et réguliers. Mais le traiteur de la mer peut s'enorgueillir de linéaires dynamiques et d'une offre moderne. Premier produit qui fait office de vitrine de luxe pour le rayon : le saumon fumé. Interrogez le category manager, il lui concède la plus large place (le plan merchandising de Labeyrie...
Site :
http://www.lsa-conso.fr
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Les meilleurs magrets de canard de Paris - Le Figaro
Les meilleurs magrets de canard de Paris
Par 3 auteurs
Publié
le 07/12/2016 à 08:00
Chez A. Noste, vainqueur de notre palmarès, le magret de canard arrive fumant sur son lit de sarments de vigne. Crédits photo : Sébastien SORIANO/Le Figaro
PALMARÈS - Puisqu'il a été récemment élu «plat préféré des Français», nous nous devions de nous intéresser à ce plat emblématique du...
Site :
http://www.lefigaro.fr
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