Vidéos sélectionnées pour le thème : confits foie gras
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ESPRIT FOIE GRAS
Producteur de foie gras fermier, pâtés, confits et plats cuisinés dans le Gers.
N'hésitez pas à venir nous voir sur notre ferme ou sur notre site internet www.esprit-foie-gras.fr
Par : Damien Boutines
Thèmes liés : producteur de foie gras gers / foie gras fr / foie gras gras
Coffrets cadeaux, Paniers gourmands, Valisettes gastronomiques, Foie gras de canard
Des idées cadeaux pour les fêtes de noël et fin d'année
corbeilles gastronomiques, nos paniers osiers gourmands, nos coffrets cadeaux, nos foies gras de canard , nos foies gras d'oie, toutes nos spécialités au foie gras, nos produits régionaux du sud ouest www.foie-gras-bellevue.com
n'oubliez pas nos confits de canard, nos plats cuisinés, nos rillettes et pâtés et nos miels directement issus de notre atelier d'apiculture
Par : jean pierre bergé
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie / foie gras d oie / foi d oie / foie fin de canard
whirlpool - Epaule d'agneau confite et Flan de foie gras
Epaule d'agneau confite, caviar de courge au curcuma.
Flan de foie gras aux saveurs de pain d'épice, salade à l'huile de noix.
Par : L'atelier des Chefs
Thèmes liés : foie gras pain d epice
Foie gras de canard poêlé, pommes confites et sablé aux noix du Périgord par Marie Rougier
Marie Rougier, chef étoilée du restaurant La Tour des Vents à Montbazillac (24) vous propose une recette gourmande à base de foie gras du Périgord : un foie gras de canard du Périgord poêlé, sur un sablé aux noix du Périgord et pommes confites.
Damien Fagette, second de cuisine, vous livre en détail les étapes pour réaliser cette savoureuse recette du Périgord...
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : foie gras de canard poele aux pommes / foi de canard poele
Foie gras et confits de Bruno Ballureau
Par : Raymond Kimbrough Hough
Thèmes liés : confits foie gras
Terrine de Foie Gras aux tomates confites façon Iris Enrich
Une terrine de foie gras qui sort des sentiers battus proposée par le jeune chef du Chateau de Mazan, joli village de Provence et ancienne demeure du sulfureux Marquis de Sade
Par : Riviera Grand Chef TV
Thèmes liés : foie gras terrine
TUTO | TERRINE DE FOIE DE GRAS | MasterCèpes
Terrine de foie gras de canard
Préparation :10 mn
Cuisson : de 20 à 30 mn suivant le poids
À préparer au moins 2 jours avant dégustation
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 foie gras cru de 600 g
6 g de sel
1 g de poivre moulu
1 g de 4 épices
Calvados ou vin blanc doux ( facultatif)
Préparation. : voir le film
-Préchauffez votre four à 160°
-Sortir votre foie gras 1 h avant
- deveinez votre foie gras
- mélangez votre assaisonnement
- tapissez le fond de votre terrine puis...
Par : MasterCèpes De la recette a l'assiette
Thèmes liés : cuisson terrine de foie gras au bain marie / preparation et cuisson du foie gras en terrine
il était un foie gras
dans les Landes un jour particulier: On fait les foies gras et les confits de canards !. Juste un regard sans prétention sur un trésor de la tradition culinaire de nos régions.
Par : SOL BALLESTER
Thèmes liés : foie gras canard landes
Foie gras du Périgord au torchon et à la poire confite
Envie de réaliser une terrine de foie gras du Périgord originale ? Testez la terrine au torchon et à la poire confite !
www.foiegras-perigord.com
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : terrine foie gras a la poire / foie gras torchon
Tarte tatin au foie gras aux échalottes confites et sauce vintage
Par : News352
Thèmes liés : confits foie gras