MACARONS AU FOIE GRAS ET CONFIT DE FIGUES

Avec cette recette très simple, mettez-vous au défi de réussir cette pâtisserie fine réputée être la plus difficile techniquement !! Vous surprendrez vos convives ! Alors... lancez-vous !

Ingrédients pour les COQUES DES MACARONS (env. 40 macarons) :

200 g de sucre glace

110 g de poudre d'amandes

95 g de blancs d'oeufs

30 g de sucre fin

colorant alimentaire en poudre

Ingrédients pour la garniture FOIE GRAS ET CONFIT DE FIGUES :

200 g de bloc de foie gras

4 c. à soupe de confiture de...

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Par : PATISSEZ avec MaRy

Thèmes liés : recette foie gras confit figues

Recette sapin au foie gras

LA RECETTE

Pour 1 petit sapin

Ingrédients

- 6 tranches de Pain d’Epice fondant Auchan

- 1 tranche de bloc de foie gras Auchan

- Confiture Auchan Mmm! Pêche-Mangue

- 1 barquette de groseilles

- 1 cuillère à soupe de poudre dorée alimentaire.

A l’emporte-pièce, découpez 3 tailles d’Etoiles dans les tranches de pain d’épices, 2 grandes, 2 moyennes, et 2 petites.

Etalez le foie gras sur les étoiles, puis un peu de confiture Pêche-Mangue.

Refermez les étoiles par deux, tels...

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Par : Auchan

Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice et mangue

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Recette des Minis-Burgers au foie gras

Pour les fêtes réalisez de délicieux minis-burgers au foie gras et au confit d'oignons au balsamique.

Recette du foie gras: https://www.youtube.com/watch?v=ruaNdfhOMlA

Recette du confit d'oignons: https://www.youtube.com/watch?v=n1jjJ4-20j0

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INGRÉDIENTS: (50 minis burgers)

Pâte à...

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Par : Amandine Cuisine

Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras / comment fait on le foie gras

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Foie Gras du Périgord en vidéo : secrets de fabrication et recette !

Bloc note en main et équipé de ses jumelles, notre reporter gourmand part à la rencontre de Sylvain Javoy, producteur de foie gras du Périgord. Il vous propose ainsi de découvrir avec humour et gourmandise, les secrets du délicieux foie gras du Périgord !

Plus d'informations : http://gastronomie.aquitaine.fr/emotions-gourmandes/

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Par : Les Produits de Nouvelle-Aquitaine

Thèmes liés : recette foie gras perigord / producteur de foie gras / foie gras fabrication / foie gras fr

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