Foie gras du Sud Ouest visite dans des salles de gavage typiques de la production

gavage canard Canards et foie gras

Des canetons femelles broyés ou gazés dès la sortie de l'oeuf, des canards bloqués en cages métalliques et gavés 2 à 3 fois par jour jusqu'à en devenir malades... ou même mourir avant l'abattoir.

Bienvenue dans l'univers du foie gras, sans les paillettes.

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Par : madec jean

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Foie gras : dans l'enfer d'un couvoir

L’enfer n’existe pas pour les animaux, ils y sont déjà. (Victor Hugo)

Dans la production de foie gras, seuls les canards mâles sont utilisés, les canetons femelles sont généralement broyés à la naissance. C'est ce que montre cette enquête unique tournée dans un couvoir des Pays de la Loire où sont broyés des milliers de canetons chaque jour. Ce sort est également réservé pour une grande partie des canetons femelles utilisées pour la viande.

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Par : Association L214

Thèmes liés : foie gras caneton broye / canard foie gras

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