Association L214
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Enquête sur le foie gras de l'Élysée
www.l214.com/enquetes/foie-gras-Elysee-Perigord
Canards hybrides, salle industrielle de 1000 canards, gavage de pâtée à la pompe hydraulique, les pratiques de production de cette salle de gavage sous contrat avec le fournisseur du foie gras de l'Élysée sont loin de l'image artisanale et traditionnelle de l'autoproclamé "patrimoine gastronomique" de la France. La production de cette salle de gavage est vendue sous label IGP foie gras du Périgord, région qui se revendique comme le berceau...
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Canards gavés : la vérité sur l'élevage « en plein air »
Dans le journal Metro d'aujourd'hui, on peut lire ce propos tenu par la filière foie gras : « Quand on passe plus de 90% de sa vie à l'extérieur, aujourd'hui c'est un privilège pour un animal non ? »
En réalité, les canards ont accès à un parcours extérieur environ la moitié de leur courte vie*, ce qui est loin de 90%...
Le CIFOG ment donc à la presse pour enjoliver l'image du foie gras. Ne tombons pas dans le panneau !
Un canard peut vivre jusqu'à 20 ans. Dans la production de...
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Lolita Lempicka s’engage contre le foie gras
La célèbre styliste et créatrice de parfums française Lolita Lempicka s’engage contre le foie gras aux côtés de l’association L214.
Lolita Lempicka nous invite à regarder ces nouvelles images qui ont été tournées en novembre 2014 dans 3 salles de gavage situées dans le Périgord Noir. Loin d’une production industrielle, ces 3 exploitations commercialisent le foie gras en vente directe et sur les marchés. Pourtant, les images montrent la violence du gavage ; de cette éleveuse...
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Foie gras : la fabrique des canards mulards
L214 montre la réalité d'un élevage de canards reproducteurs utilisés pour la production de foie gras. Les canes sont immobilisées et inséminées de force. Quant aux canards mâles dont on prélève la semence, ils sont enfermés dans des cages minuscules. Ces images ont été tournées en 2015 dans un élevage du Sud Ouest.
En savoir plus http://www.l214.com/enquetes/2015/broye-petit-ou-gave-plus-tard/
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Foie gras : scandale dans les palaces parisiens ! - enquête
http://www.stopgavage.com/foie-gras-grands-chefs
Enquête dans 6 élevages différents sous contrat exclusif avec Ernest Soulard qui fournit le foie gras des palaces et restaurants étoilés à Paris et ailleurs dans le monde.
L'association de protection animale L214 révèle une enquête menée dans les coulisses du foie gras Ernest Soulard, qui fournit les restaurants étoilés et palaces les plus renommés de la capitale : le Fouquet's, le Georges V, le Royal Monceau, l'Atelier de Joël...
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Foie gras du Sud-Ouest : enquête dans des salles de gavage typique de la production
http://stopgavage.com
En France non plus, le foie gras ne fait pas l'unanimité. L'association L214 dévoile de nouvelles images d'enquête tournées en 2012 dans le Sud-Ouest. Parmi les images les plus choquantes, un élevage fournissant le groupe Labeyrie et utilisant les cages du futur amenées à se généraliser dans toute la France d'ici 3 ans.
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Foie gras : scandale dans les palaces parisiens !
http://www.stopgavage.com/foie-gras-grands-chefs
L'association de protection animale L214 révèle une enquête menée dans les coulisses du foie gras Ernest Soulard, qui fournit les restaurants étoilés et palaces les plus renommés de la capitale : le Fouquet's, le Georges V, le Royal Monceau, l'Atelier de Joël Robuchon, le Jules Verne et le Meurice (Alain Ducasse), Lenôtre, le Shangri-La, le Baudelaire et la Grande Brasserie FLO.
Le foie gras : d'où qu'il vienne, la souffrance est la...
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Foie gras : 85 % de la production française en infraction
http://www.stopgavage.com
Depuis le 1er janvier 2011, les cages individuelles (épinettes) sont interdites dans toute l'Europe. Alors que les gaveurs belges sont contraints de respecter cette interdiction via un arrêté royal, en France, 85% de la production est réalisée dans ces cages si petites que les animaux ne peuvent même pas ouvrir les ailes.
Les supermarchés, bien qu'avertis, continuent de proposer à la vente ces foies gras issus d'élevages ne respectant pas la réglementation.
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Foie gras : dans l'enfer d'un couvoir
L’enfer n’existe pas pour les animaux, ils y sont déjà. (Victor Hugo)
Dans la production de foie gras, seuls les canards mâles sont utilisés, les canetons femelles sont généralement broyés à la naissance. C'est ce que montre cette enquête unique tournée dans un couvoir des Pays de la Loire où sont broyés des milliers de canetons chaque jour. Ce sort est également réservé pour une grande partie des canetons femelles utilisées pour la viande.
En savoir plus...
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Foie gras : 80% des cages utilisées en France sont illégales
En 2012, les cages utilisées par les producteurs français de foie gras sont illégales à 80%.
5 associations de protection animale dont Stop Gavage (campagne de L214) portent plainte contre la France auprès de l'Union européenne.
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