Les Escapades de Petitrenaud du 10/04/11 avec Yves-Marie Le Bourdonnec au Saint-Joseph

Jean-Luc Petitrenaud nous emmène à la rencontre d'Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher à Asnières. Un véritable passionné, un "cinglé" de la qualité.

Notre escapade se poursuit à la Garenne-Colombes, au restaurant Le Saint-Joseph, tenu par Denis Jublan. Au menu : une belle côte de bœuf maturée au whisky d'Yves-Marie Le Bourdonnec, œufs cocottes aux champignons et foie gras, et andouillettes au vin blanc servies presque confites. Hum ! On vous assure que le bonheur est dans...

Voir la suite

Par : droopy9210

Thèmes liés : vin blanc a servir avec le foie gras / terrine foie gras de canard maison

Restaurant Gastronomique à Châlonvillars 70 : AUBERGE FLEURIE

http://www.auberge-fleurie70.fr/

Nous vous accueillons tout au long de l'année avec le plus grand plaisir dans une ambiance agréable et conviviale. Nous vous proposons une cuisine du marché renouvelée régulièrement et réalisée à base de produits frais; foie gras de canard cuit en terrine au vin doux, noix de Saint-Jacques poêlée aux légumes de saison, pièce de boeuf rôtie aux échalottes confites...

Sachez que nous somes recommandés par des guides de renom; guide Michelin, Bottin...

Voir la suite

Par : Linkeo Video

Thèmes liés : terrine de foie gras au vin de noix / foie gras cuit au vin

decouvrez pendant les fêtes notre large choix de coffrets cadeaux à la canarderie

foie gras de canard entier ,confit,magret...

coffrets cadeaux,plaisir d' offrir....

cave à vins à découvrir

site internet:www.lacanarderie.fr

Voir la suite

Par : LA CANARDERIE E.MERCADIER

Thèmes liés : coffret cadeaux foie gras

L'Estive restaurant - Restaurant Salon-de-Provence - RestoVisio.com

L'Estive restaurant

Téléphone: 04 11 80 25 65

Adresse: 92 Allées de Craponne 13300 Salon-de-Provence

Bienvenue à l?Estive Salon de Provence !

Le restaurant l?Estive Salon de Provence situé sur les hauteurs de la ville de Salon-de-Provence, vous accueille du mardi au dimanche, sur sa terrasse ou dans une de ses deux salles pouvant accueillir 40 personnes.

Ce restaurant convivial ty... (voir la fiche complète sur http://www.restovisio.com/restaurant/lestive-restaurant-7221.htm)

Selon...

Voir la suite

Par : HotelRestoVisio

Thèmes liés : magret de canard foie gras

Balade En Pays Gersois: La rencontre du foie gras et de l'armagnac | Ebook

Get your free audio book:

http://gyfa.us/f/b01lzhtwrv

Le Gers, Pays De Lumière Et De Bien-vivrelorsque le Gers vous ouvre ses portes, cest pour vous offrir ses paysages. Gorgés de lumière, ils vous dévoilent les surprenants trésors dune nature riche et variée.cest dans ce décor que se vivent tous les plaisirs de la table gersoise, équilibre entre terroir et tradition.les Bonheurs De La Table Gersoiseplats goûteux, foie gras, confits de canard ou breuvages savoureux comme larmagnac et...

Voir la suite

Par : Judson Cardoza

Thèmes liés : foie gras de canard et vin

L'Annexe - Restaurant Bordeaux - RestoVisio.com

L'Annexe

Téléphone:

Adresse: 53 quai de Bacalan 33000 Bordeaux

Bienvenue au restaurant l'Annexe !

Découvrez ce restaurant français en plein coeur de Bordeaux sur les quais et au pied de la Garonne.

Ce restaurant mettra tous les gourmands d'accord ! Un cadre très plaisant et une équipe chaleureuse sera présente pour vous accueillir au ... (voir la fiche complète sur http://www.restovisio.com/restaurant/lannexe-7302.htm)

Selon vos envies du moment: , Convivial, Brasserie /...

Voir la suite

Par : HotelRestoVisio

Thèmes liés : magret de canard foie gras

Recette de saison : Foie gras poêlé et purée de topinambours

Recette du foie gras poêlé et purée de topinambours

Ingrédients pour une purée pour 4 personnes :

800 gr de topinambours

10 cl de crème fraiche

500 gr de champignons

2 échalotes

Foie de canard (600 g)

20 cl de vin blanc

2 c-à-s de crème fraiche

Sel et poivre

Les étapes de la recette :

Pour la purée :

Eplucher et couper les topinambours

Les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 15-20 minutes

Egouter les topinambours avant de les passer au presse purée

Mettre du sel, du poivre...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette sauce foie gras poele