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Cuisine : Recette de ballottine de foie gras aux abricots
Comment faire la recette de ballottine de foie gras ? Pour découvrir cette préparation, suivez les étapes de la vidéo.
Miss Terroir, spécialiste de la gastronomie des Terroirs, sur le site Missterroir.fr, vous propose une idée recette de ballottine de foie gras aux abricots moelleux marinés dans du Jurançon.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
Pour profiter des conseils MinuteCuisine au...
Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : recette pour faire du foie gras / recette facile preparation foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras fr
Restaurant Lucien Doriath Soultz-les-Bains: le spécialiste du foie gras
À 20 minutes de Strasbourg, à quelques kilomètres de Molsheim, La Table du Domaine est devenue le rendez-vous des amateurs de foie gras.
Décliné sous toutes ses formes, il est naturellement mis à l'honneur sur nos cartes et nos menus. Chaque plat proposé vise ainsi à faire découvrir la richesse de ce mets d'exception à travers le savoir-faire de notre chef, Marc Wendling.
Le rendez-vous des gourmets et des gourmands.
C'est naturellement une cuisine du terroir qui vous est proposée...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : foie gras vin d alsace / foie gras de strasbourg
Recette facile : Bouchées apéritives au foie gras
Comment faire des bouchées apéritives au foie gras ? Suivez bien cette vidéo pratique pour un apéro chic et réussi !
Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous montre comment réaliser de délicieuses mises en bouche, des bouchées apéritives à base de foie gras.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
Pour profiter des...
Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : idee recette aperitif foie gras / comment fait on le foie gras / invente le foie gras / foie gras fr / foie gras gras
Le foie gras, n'oubliez jamais comment on le fabrique
Signez la pétition pour une interdiction du gavage : http://www.gaia.be/fr/actualite/gaia-lance-son-spot-contre-cruaute-du-foie-gras
Par : GAIAforanimalrights
Thèmes liés : contre le foie gras / comment fait on le foie gras / fabrication foie gras / foie gras fr
MACARONS A LA CHANTILLY DE FOIE GRAS
Les fêtes de fin d'année approchent alors voici une petite recette non light ( une fois n'est pas coutume) à partager en famille.
Retrouvez la recette écrite et plus d'astuces et de détails
sur: http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/macarons-a-la-chantilly-de-foie-gras-en-video/
Source: Recette de Christophe Felder simplifiée
J'utilise une casserole de gamme Orchestre de chez Menastyl
Par : LES PETITS PLAISIRS DE DORO
Thèmes liés : recette de macaron au foie gras / foie gras fr
2015-12-03 Nouveau rapport sur le bien-être des canards lors la production de foie gras
Michel Vandenbosch, le président de GAIA et le Professeur Donald M. Broom de l’Université de Cambridge au Royaume-Uni ont présenté un nouveau rapport scientifique qui, à la demande de GAIA, évalue les conséquences de la production de foie gras sur le bien-être des canards.
Plus d'infos sur gaia.be/fr/actualite/nouveau-rapport-sur-bien-etre-des-canards-lors-production-foie-gras
Par : GAIAforanimalrights
Thèmes liés : production foie gras / canard foie gras / production canard gras / foie gras fr
Pigeon farci au crumble au pain d’épices
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pigeons avec farce au choix dans l’assortiment fin d’année Delhaize
1 c. à s. beurre ou margarine
1 dl de lait demi-écrémé
huile de truffe
4 tranches de pain d'épices
1 dl de bouillon de poule
600 g pommes de terre
1 de foie gras - terrine 40 g
sel et poivre
Préparation:
Faites sécher le pain d’épices au four à 100°C (environ 1 heure). Emiettez-le.
Faites cuire les pigeons (voir emballage). Faites chauffer le bouillon de poule, puis...
Par : Delhaize Belgium
Thèmes liés : recette crumble foie gras pain d'epices / foie gras fr
Comment déveiner un foie gras sans couteau ?
Valérie de Malaprade vous explique comment déveiner un foie gras le plus simplement du monde : juste avec les doigts.
Retrouvez toutes nos recettes et nos produits de canards gras fermiers du sud-ouest sur www.eurlmalaprade.fr
Par : EURL Malaprade
Thèmes liés : comment fait on le foie gras / recettes foie gras de canard / foie gras fr