Vidéos sélectionnées pour le thème : producteur de foie gras de canard
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Le Foie Gras Du Sud Ouest
Claude Laberdesque, producteur de Foie Gras dans les Pyrénées Atlantiques, a été sélectionné par Reflets de France pour la qualité de ses pratiques. Elevés en plein air, les canards donnent des foies d'une qualité supérieure, tout comme le produit final.
Retrouvez dès maintenant ses produits haut de gamme au sein de la gamme Reflets de France : http://www.refletsdefrance.fr/charcuterie-traiteur/foies-gras/foie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-lancienne
Par : Reflets de France
Thèmes liés : foie gras du sud ouest producteur / foie gras entier canard / foie gras gras
Les foies gras fermiers d'Alsace
L'association des producteurs de foie gras fermier d'Alsace regroupe une quinzaine de membres qui produisent, transforment et commercialisent sous la marque Ganzeliesel des foie gras d'oie et canard. Georges Kuntz nous a ouvert les portes de sa ferme à Dachstein...
Par : Agriculture innovante
Thèmes liés : foie gras d'alsace / producteur de foie gras en alsace / foie gras d oie / foie gras canard ou oie / foi d oie
Le foie gras - et si on vous disait la vérité?
Le foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.
Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...
Par : Foie Gras Belge
Thèmes liés : production foie gras d'oie / pays est le plus grand producteur de foie gras / foie gras d oie ou de canard / producteur foie gras belgique / deuxieme pays producteur de foie gras
Dégustation de Gérard Tête producteur de foie gras à la boutique Fleurons de Lomagne Lectoure
Le 10 août 2012 à l'occasion de la Fête du Melon, Gérard Tête notre producteur de produits frais à base de canard, foie gras et plats cuisinés, nous rendait une petite visite afin de faire découvrir à tous les gourmets des alliances surprenantes comme le foie gras poêlé aux framboises...
Par : Fleurons de Lomagne
Thèmes liés : cuisiner foie gras frais poele / producteur de foie gras de canard
La ferme du Gubernat.wmv
La ferme du Gubernat, producteurs de canards à Saint Laurent de Carnols, dans le Gard. Tout sur le canard, foie gras, canard frais, conserve, à voir absolument.
Par : Jean Luc Ferrandis
Thèmes liés : foie gras de canard frais / foi de canard frais
Harlem Shake Echappées Savoureuses 2013
Dans le cadre du Printemps des Landes, des producteurs et conserveurs de Foie Gras en Landes Chalosse vous invitent chez eux le temps d'un week-end pour vous initiez à la dégustation du Foie Gras : son histoire depuis l'Antiquité, sa fabrication, entier, mi-cuit, conserve classique, terrine... Comment le déguster, les différentes saveurs, la texture, accord foie gras et vin, oie ou canard... Ils ont tous associé un ami producteur (vins, fruits, légumes), pour mieux vous faire partager...
Par : LeCœur desLandes
Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / producteur de foie gras dans les landes / foie gras d'oie mi cuit / terrine de foie gras mi cuit / foie gras canard ou oie
Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 D
Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 Dordogne La Ferme de la Grézelie est située à Marquay en Dordogne près de Sarlat. Producteurs de conserves artisanales à base de foie gras, nous cultivons des céréales pour nos animaux que nous élevons et gavons à la ferme. Nous vous proposons la visite de la ferme ainsi que la vente des produits fabriqués sur notre exploitation. Vous pourrez déguster et découvrir toute la gastronomie du Périgord : foie gras de canard...
Par : PJGastronomie
Thèmes liés : production foie gras d'oie / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / producteur de foie gras de canard / recette a base de foie gras
La Ferme du Courdou
Film Entreprise de "La Ferme du Courdou" à 32170 AUX-AUSSAT à coté de Marciac, éleveurs-gaveurs de canards et producteurs de Foie Gras.
Cette vidéo présente le savoir faire et les produits que propose la ferme, s'accompagnant d'interviews de plusieurs éleveurs du Gers.
Un petit musée attend les visiteurs, afin de comprendre les origines du foie gras.
Venez découvrir les spécialités gersoises à la Ferme du Courdou.
Par : ACTECOM
Thèmes liés : producteur de foie gras de canard / presentation foie gras
France Bleu annonce le retrait du foie gras des rayons de l'épicerie d'Anne-Sophie Pic
« Anne-Sophie Pic retire le foie gras des rayons de son épicerie, avenue Victor Hugo à Valence. Cela fait suite à l'affaire lancée il y a quelques jours par des militants anti-foie-gras. Ils estiment que le producteur où se fournit la cheffe trois étoiles maltraite ses canards lors du gavage. La Maison Mitteault, basée près de Poitier se défend et a décidé de porter l'affaire devant les tribunaux. En attendant il n'y a plus de conserve ni de foie gras frais à la vente dans...
Par : Animalistes Valence-Romans
Thèmes liés : vente foie gras frais producteur / foie gras sans gavage france / gavage canard foie gras / foie gras gras
La Table de Gédéon Fosses-la-Ville
La Table de Gédéon vous propose les grands classiques de la cuisine périgourdine. Venez déguster les plats de canard, volaille ou l'authentique cassoulet du Périgord.
Mais vous trouverez également des entrecôtes charolaises, des souris d'agneau et bien d'autres choses.
La Table de Gédéon travaille des produits de terroir et se fournit notamment à la ferme de la Sauvenière à Florenne, l'un des meilleurs producteurs de canard et foie gras.
La Table de Gédéon vous accueille à...
Par : Bizbook Channel
Thèmes liés : souris d'agneau foie gras / producteur de foie gras de canard