Les avantages de l'élevage de l'oie de Toulouse - Vieux ...

Car l'oie de Toulouse est une vraie machine à fabriquer des matières grasses, et quelle graisse dont une partie reste liquide comme l'huile; on la met en bouteilles pour préparer la salade.

Jusqu'à 4 semaines, l'oison est très fragile et ceux qui ne veulent pas courir les risques du jeune âge, préfèrent acquérir des sujets d'un mois, qui peuvent voyager 2 ou 3 jours, s'ils sont de...

Date: 2017-05-08 15:47:23
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Oies françaises - Les volailles

Tous ces textes sont extraits des ouvrages avicoles

L'oie d'Alsace

Son origine se situe dans les petites vallées de la basse Alsace : Zorn, Bruche, Sauer, Moder, ainsi que dans la plaine du Ried. C'est une petite oie, surtout créée pour l'obtention de foie d'oie le plus gros possible après gavage.

Les éleveurs doivent rechercher et sélectionner les su jets assez bas sur pattes et au...

Date: 2010-04-26 19:14:08
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