Vidéos sélectionnées pour le thème : atelier cuisine foie gras
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Atelier Cuisine (Foie Gras)
Atelier Cuisine (Foie Gras)
Par : sectionloisirs
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Cuisine du foie gras les Partisans du Goût
Atelier dégustation avec le foie gras maison, le foie gras poêlé, les boudins maison, les foie gras VIDAL et les foies gras BRUCK
Par : Les Partisans du Goût
Thèmes liés : foie gras maison / foie gras gras
Déveiner pour faire son foie gras
Bonjour,
Aujourd'hui nous vous montrons comment déveiner un foie pour réaliser son propre foie gras. Si vous souhaitez réaliser votre propre foie gras avec notre aide, vous pouvez réserver sur ce lien : http://www.secretsdecuisine.fr/fr/cours-de-cuisine/1755-atelier-de-foie-gras-.html
Par : Secretsdecuisine
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Cours de cuisine Foie gras et terrines de L'atelier des chefs
Par : amabelle new
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Cours de cuisine Foie gras et terrines de L'atelier des chefs mp4
Par : Hayley Desjardins Brammer
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Atelier de Ben & Bat'Carré : Foie gras mi-cuit au vin jaune
Ben vous dévoile ses secrets : aujourd'hui un foie gras mi-cuit au vin jaune.
Retrouvez aussi toute la recette dans le magazine n°7 et sur notre site:
http://www.batcarre.com/cuisine/reportage/2012/12/17/cuisine,l-atelier-de-ben-foie-gras-mi-cuit-au-vin-jaune,29.html
Par : Bat'Carré
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Atelier Martine Larnaudie
Apprenez à cuisiner le foie gras comme dans le Sud Ouest grâce aux ateliers de Martine Larnaudie à Paris.
Par : Dada Dada
Thèmes liés : atelier cuisine foie gras
Atelier et cours de cuisine du foie gras au Clos des Mousquetaires (Gers, 32)
Patricia et Jean-Michel Lopez vous accueillent au Clos des Mousquetaires dans le Gers dans leur maison d'hôtes au sein de laquelle vous pourrez participer à des cours et des ateliers de cuisine du canard et du foie gras de canard.
Retrouvez plus d'informations sur http://www.leclosdesmousquetaires.com/
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Par : AgenceWebPyreweb
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Stages de cuisine canard, foie gras et armagnac - Cooking classes duck, foie gras and Armagnac
Comme nos « anciens » vous travaillerez le canard gras et vous confectionnerez le canard royal
ATELIER CUISINE CANARD ET FOIE GRAS
Thierry Nadeau vous reçoit dans son atelier aux normes CEE:
Visite de l’élevage traditionnel
Habillage
Accès aux salles de travail
Découpe du canard
Accommodements du foie gras : verrine, mi-cuit, au sel, au torchon
Présentation du magret fourré au foie gras, du magret séché
Confection du canard royal
SECRETS DE L’ARMAGNAC
Michel Clavé, viticulteur...
Par : Le Poutic
Thèmes liés : cuisine foie gras canard / elevage canard foie gras / foi de canard mi cuit / elevage de canard gras / elevage foie gras
Coffrets cadeaux, Paniers gourmands, Valisettes gastronomiques, Foie gras de canard
Des idées cadeaux pour les fêtes de noël et fin d'année
corbeilles gastronomiques, nos paniers osiers gourmands, nos coffrets cadeaux, nos foies gras de canard , nos foies gras d'oie, toutes nos spécialités au foie gras, nos produits régionaux du sud ouest www.foie-gras-bellevue.com
n'oubliez pas nos confits de canard, nos plats cuisinés, nos rillettes et pâtés et nos miels directement issus de notre atelier d'apiculture
Par : jean pierre bergé
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie / foie gras d oie / foi d oie / foie fin de canard