Stages de cuisine canard, foie gras et armagnac - Cooking classes duck, foie gras and Armagnac

Comme nos « anciens » vous travaillerez le canard gras et vous confectionnerez le canard royal

ATELIER CUISINE CANARD ET FOIE GRAS

Thierry Nadeau vous reçoit dans son atelier aux normes CEE:

Visite de l’élevage traditionnel

Habillage

Accès aux salles de travail

Découpe du canard

Accommodements du foie gras : verrine, mi-cuit, au sel, au torchon

Présentation du magret fourré au foie gras, du magret séché

Confection du canard royal

SECRETS DE L’ARMAGNAC

Michel Clavé, viticulteur...

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Par : Le Poutic

Thèmes liés : cuisine foie gras canard / elevage canard foie gras / foi de canard mi cuit / elevage de canard gras / elevage foie gras

Roulés de magret de canard farci au foie gras - 750 Grammes

Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée !

Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour le magret de canard au foie gras :

1 magret de canard

40g de foie gras mi-cuit

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Retrouve nos recettes de magret de canard au foie gras

http://www.750g.com/recettes_magret_de_canard_au_foie_gras.htm

Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Et toutes...

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Par : 750g

Thèmes liés : recette magret de canard au foie gras en video / recette foie gras de canard mi cuit / recette foie gras cuit presentation / comment fait on le foie gras

Recette de Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut - 750 Grammes

Découvrez comment réaliser un marbré de foie gras au magret fumé et artichaut. Une recette originale et gourmande.

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Ingrédients pour le marbré de foie gras, magret fumé et artichaut :

1 foie de canard éveiné

1 magret fumé tranché

4 fonds d'artichauts frais ou surgelés

Sel, poivre du moulin

Muscade

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Retrouve toutes nos recettes de foie gras...

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Par : 750g

Thèmes liés : foie gras magret fume recette / recette magret de canard au foie gras en video / comment fait on le foie gras / foi de canard recette

Le tatin de magret au foie gras par Marie-Hélène - Tous Chefs chez Géant Casino

Idéale pour les fêtes et facile à cuisiner. Découvrez la recette du tatin de magret au foie gras, expliquée par Marie-Hélène !

LES INGRÉDIENTS

- Pommes

- Tranches de magret de canard

- Foie gras Mi-cuit

- Beurre

- Pain de mie

- Salade mélangée

- Persil

Suivez bien les instructions de Marie-Hélène pour réussir votre tatin de magret. N’hésitez pas à regarder la vidéo plusieurs fois avant de vous lancer ;) !!

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Twitter :...

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Par : Geant Casino

Thèmes liés : recette tatin de magret de canard au foie gras / recette foie gras de canard mi cuit / foi de canard mi cuit / recette magret de canard au fois gras

Le Flagrant Dlice à Wavre

Le Flagrant Délice à Wavre, table d'hôte et spécialiste de la cuisine du Gers... également épicerie fine (foie gras, magret...)

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Par : 4allclip

Thèmes liés : epicerie fine foie gras

Recette de pizza magret foie gras

Une pizza pour les fêtes, étonnant non? Et bien pas si vous y mettez des ingrédients de "luxe". Regardez plutôt la recette trouvée sur "Certiferme".

Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e

INGRÉDIENTS :

- pâte à pizza

- 1 boule de Mozzarela

- 20cl de crème fraîche épaisse

- 250g de champignons de Paris ou de cèpes

- 1 oignon

- foie gras cuit

- Persil

- Magrets de canard fumés

SUIVEZ-MOI :

- Mon blog :...

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : pizza foie gras magret de canard

La Chalosse - Restaurant à Guyancourt.

Notre restaurant La Chalosse vous accueille à Guyancourt en région parisienne pour vous faire découvrir nos spécialités du sud-ouest. Foie gras, magret de canard, cassoulet, oie.... Venez savourez notre cuisine régionale et réservez votre table pour vos repas entre amis, en famille ou en couple. Profitez aussi de notre belle terrasse pour vos déjeuners ou dîners en extérieur avec vue sur le jardin verdoyant.

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Par : PJRestau

Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras / foie gras canard ou oie

La P'tite France Phnom Penh

Bande annonce La P'tite France Phnom Penh.

Un des meilleurs restaurants français de cuisine dite "Grand-Mère", Plats Bistrots :

Os à Moelle, Foie gras, Charcuteries maison, Couscous, Confit, Magret, Choucroute et beaucoup d'autres spécialités.

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Par : Didier Pierrot

Thèmes liés : foie gras magret confit

La Chalosse - Restaurant à Guyancourt.

http://www.pagesjaunes.fr/pros/01838508 - www.la-chalosse-restaurant.fr

Notre restaurant La Chalosse vous accueille à Guyancourt en région parisienne pour vous faire découvrir nos spécialités du sud-ouest. Foie gras, magret de canard, cassoulet, oie.... Venez savourez notre cuisine régionale et réservez votre table pour vos repas entre amis, en famille ou en couple. Profitez aussi de notre belle terrasse pour vos déjeuners ou dîners en extérieur avec vue sur le jardin verdoyant.

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Par : PJBeaute

Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras / foie gras canard ou oie

magret de canard au foie gras et échalottes caramélisées flambée.wmv

une recette pour les fetes simple et bon , encore une astuce de cedric le cuisto sur wwww.cuisine-astuce.com

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Par : Cedric Nowotarski

Thèmes liés : magret canard foie gras recette