Vidéos sélectionnées pour le thème : foi de canard poele
→ 17 Vidéos
Voir également 160 Articles pour ce thème
Au goût de chez nous 9
À chaque semaine, le chef-propriétaire Nicolas Leduc du restaurant "Aux goûts des saisons" de Beauharnois, vous propose des plats savoureux et gastronomiques concoctés avec des produits régionaux.
Cette semaine (21 nov 2012), Nicolas élabore un menu à base de canard:
Entrée - Foie gras de canard poêlé servi avec compote de pommes et échalotes.
Plat principal - Magret de canard et cuisses de canard confites servis avec sauce aux bleuets, à l'anis et au miel.
Dessert - Crème...
Par : Télévision Sud-Ouest
Thèmes liés : foie gras de canard poele aux pommes / entree avec foie gras poele
RECETTE : Foie gras de canard poêlé, tombée de jeunes pousses d'épinard et baerewecke
par le Chef
Par : Midi en France
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele
Le foie gras poêlé aux poires
Découvrez la recette de saison du 31 décembre 2014 !
Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte
ou encore sur le Facebook de l'émission : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte
Faire cuire le foie gras dans une poêle bien chaude. Cuire plus ou moins longtemps selon l’épaisseur du foie. Si le foie est très épais, le passer au four. Assaisonner le foie.
Sortir le foie de la poêle, verser le vin dans la poêle bien chaude et rajouter...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : faire cuire foie gras poele / foi de canard poele
Burger de foie gras poélé du restaurant Carte Blanche
Burger de foie gras poélé avec mayonnaise maison à l'huile de truffe, magret de canard fumé, frites maison, confiture d'oignons et salade du restaurant Carte Blanche.
Par : Un soir à Montréal
Thèmes liés : magret de canard foie gras poele / foi de canard poele / foie gras gras
Recette - La Charlotte écrasée aux champignons.wmv
Charlotte écrasées aux champignons des bois et foie gras de canard poêlé à la fleur de sel
Par : TerraNostra2011
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele
Foie gras de canard poêlé au beurre de Sauternes et gingembre
Un client m'avait demandé depuis fort longtemps de lui faire cette recette ce que je n'ai pas hésité à faire samedi dernier. N'oubliez pas de commander auprès de votre boucher ou traiteur votre lobe de foie de canard cru et déveiné (cela vous coûtera 40 € / le kg environ donc 16 € à 20 € d'achat pour 4 personnes). Comptez pour cette recette tous les ingrédients compris (lobes de foie gras de canard, un demi verre de Sauternes, petit gingembre frais, 100 g de beurre, un peu de...
Par : Le Mesturet
Thèmes liés : recette de foie gras de canard cru poele / lobe de foie gras cru / recette ingredient foie gras / lobe de foie gras / foi de canard cru
La recette du chef Nicolas Bottero
Recette de "Foie gras de canard poêlé, aux figues, raisins et amandes."
Par Nicolas Bottero, Restaurant Le Mas Bottero, Sep. 2012.
www.lemasbottero.com
Par : Le Mas Bottero
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele / foi de canard recette