Recette facile de foie gras au torchon

Bonjour à tous! En ce lundi, nous vous présentons une petite recette rapide de foie gras de canard au torchon. Cette recette est parfaite pour servir en entrée, vous saurez charmer votre visite, c'est garanti!

Voir la suite

Par : Le Verger Canard Goûteux

Thèmes liés : recette foie gras de canard au torchon / recette entree foie gras facile / foi de canard recette

Foie gras poêlé

voir la vidéo

Taillez le foie gras en tranches épaisses droit ou en biais selon la taille voulue.

Profitez de l'entame pour tester à la fois la température de la poêle et la qualité du foie.

Commencer la cuisson dans une poêle chaude mais sans excès.

Évitez de cuire plus de deux tranches de foie gras en même temps dans la poêle, la quantité de graisse relâchée gênerait la coloration.

La solution dans ce cas est d'utiliser la plancha qui offre une plus grande zone de cuisson et sur laquelle il...

Voir la suite

Par : Chef Simon

Thèmes liés : temps de cuisson d'un foie gras poele / temps de cuisson du foie gras / cuisson fois gras a la poele

Haut de page

C’en cuisine – Rouleaux de printemps mangue et foie gras

voir la vidéo

Du foie gras et des mangues pour les fêtes !

Pour votre prochain dîner, vous avez envie d’épater vos invités avec une entrée originale ? Marie, bloggeuse culinaire, vous propose des rouleaux de printemps à la mangue et au foie gras. Regardez et laissez-vous tenter, d’autant plus que cette recette au petit goût de sucré-salé est vraiment très rapide à faire et très très facile.

Voir la suite

Par : La WebTV E.Leclerc & Vous

Thèmes liés : recette foie gras mangues / foie gras gras

Haut de page