Voici comment faire une sauce au foie gras. Cette recette de sauce est à base de foie gras, de crème liquide et de baies rouges. Elle accompagnera à merveille vos plats de viande (magrets de canard, pavé de rumsteak...).

Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV

Si vous aussi désirez en faire et gagner ainsi de l'argent, n'hésitez pas à nous rejoindre sur http://www.clipflip.com/fr/

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Par : utileTV

Thèmes liés : recette base sauce foie gras / recette a base de foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras gras

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Recette de bisque de canard aux croustilles de foie gras

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Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière. Une vraie tuerie, et ça change!

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INGRÉDIENTS :

- 200g de foie gras tradition

- 4 cuisses de canard confit

- 50g de magret de canard fumé

- 2cs de graisse de canard

- 2 oignons

- pain

- 50cl de bouillon de volaille

- 1l de crème fleurette

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-...

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : magret canard foie gras recette / foie gras de luxe / foi de canard recette

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foie gras au curry.wmv

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une recette de fête. l'Asie en plus !

INFOS PLUS BAS ✿♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit ☛ ✌ ----------------------------------------------------------------- Alors,.

Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée ! Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : Ingrédients pour le .

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Par : Brian Coy

Thèmes liés : magret canard foie gras recette / recette presentation foie gras entree

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Foie gras du Périgord - Pierre-Sang Boyer, Top Chef 2011, au Salon de l'Agriculture 2012

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Retrouvez plus d'informations sur http://www.foiegras-perigord.com !

Pierre-Sang Boyer, candidat finaliste TOP CHEF 2011, présent au Salon International de l'Agriculture de Paris 2012 au Cercle culinaire d'Aquitaine, évoque sa passion pour le magret et le foie gras du Périgord.

Découvrez les recettes proposées par Pierre-Sang pendant cette session spéciale consacrée aux produits à base de Canard à foie gras du Périgord.

Pierre-Sang Boyer, candidat finaliste TOP CHEF 2011 avec...

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Par : foiegrasduperigord

Thèmes liés : top chef foie gras / magret canard foie gras recette / recette foie gras presentation / foie gras gras

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Recette de pizza magret foie gras

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Une pizza pour les fêtes, étonnant non? Et bien pas si vous y mettez des ingrédients de "luxe". Regardez plutôt la recette trouvée sur "Certiferme".

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INGRÉDIENTS :

- pâte à pizza

- 1 boule de Mozzarela

- 20cl de crème fraîche épaisse

- 250g de champignons de Paris ou de cèpes

- 1 oignon

- foie gras cuit

- Persil

- Magrets de canard fumés

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : pizza foie gras magret de canard

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Ernest Soulard - La saveur du canard au service de la gastronomie

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Les Canards Soulard sont essentiellement commercialisés auprès des professionnels de la gastronomie en France et à l'étranger.

Toute la gamme "canard" est proposée : les entiers et les découpes qui se déclinent de toutes les façons : filets, magrets, cuisses à rôtir ou à confire, manchons, côtelettes, brochettes.

Le savoir-faire de la découpe est soigneusement mis en œuvre et contrôlé à chacune de ses étapes, dans un esprit de tradition, pour participer au rayonnement de la...

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Par : Ernest Soulard

Thèmes liés : recette de foie gras de canard entier / service foie gras

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