Vidéos sélectionnées pour le thème : recette avec du foie gras cru
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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une entrée de fête ! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
X 6 Personnes 10 Min
ingrédients pour crème brûlée au foie gras et sauternes
Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s)
Foie(s) gras de canard cru(s) : 200 gramme(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Sauternes : 4 centilitre(s)
Fleur de sel : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre :...
Par : L'atelier des Chefs
Thèmes liés : foie gras creme brulee / recette foie gras canard cru / recette preparation foie gras canard / recette ingredient foie gras / recette foie gras entree
Foie Gras - 100 % MAG
A l'approche des fêtes de fin d'années, la consommation de foie gras décolle. Huit français sur dix en consomment. Un français consomme en moyenne 300 g de foie gras par an, soit environ 17 000 tonnes. Incontournable dans le menu proposé à ses invités, il en existe néanmoins des centaines. Entre cru, mi-cuit ou alcoolisé, comment bien choisir son foie gras ? Voici quelques recettes et astuces pour tout savoir du foie gras, et faire quelques économies !
Par : vayS7TR
Thèmes liés : consommation foie gras france / comment faire foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / comment faire le foie gras / foie gras gras
Recette de Noël : Foie gras en terrine
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette du foie gras en terrine de Julie Andrieu.
Retrouver toutes les recettes de Julie Andrieu sur Let's Cook, la chaîne.
www.youtube.com/TheLetscook
INGREDIENTS:
1 foie gras crue de couleur beige, rosé
RECETTE:
Retirez le nerf principale, séparez le petit lobe du grand et retirez délicatement le nerf.
Assaisonnez les morceaux avec du sel, du poivre, et un peu d'alcool d'armagnac.
Disposez les morceaux dans la terrine et faites...
Par : TheLetscook
Thèmes liés : recette preparation foie gras terrine / recette de foie gras cru en terrine / lobe de foie gras cru
Recette du Foie gras au Thermomix
On commence les vidéos spéciales fêtes de fin d'année avec une recette de Foie gras très facile à faire et délicieux.
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INGRÉDIENTS:
- 800g de foie gras cru
- 4 càs de cognac
- 1 càc de sel
- 1 càc de 5 baies moulues
- 1 càc de poivre de Madagascar
Découvrez comment élaborer...
Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette de foie gras cru facile / comment faire le foie gras
recette du foie gras
Cette vidéo vous montrera une des méthodes de cuisson d'un foie gras acheté cru dans le commerce pour en faire un produit fini tel que nous l'utilisons sur des toasts par exemple.
C'est une recette assez simple qui donne de très bons résultats.
Par : PatSpikes
Thèmes liés : cuisson d un foie gras cru / cuisson du foie gras cru
Rolls de Noël au Foie Gras - LoveCookim
Comment oublier le foie gras en ces fêtes de fin d’année ? Voici la recette des California Rolls (makis) au foie gras !! Un pur délice, alliant douceur et gourmandise.
Récapitulatif des ingrédients : 100g de Riz gluant cru, Graines de sésame, 2 cuillères à café de Vinaigre de Riz, Confiture de Figues ou d’Oignon, Deux tranches de Foie Gras, 2 Galettes de Riz.
Merci infiniment d’avoir regardé cette vidéo. #coeur
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Par : Lovecookim
Thèmes liés : foie gras confiture d'oignons et figues / comment fait on le foie gras
Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé
J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)
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INGRÉDIENTS: (3 personnes)
- 1 laitue
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- Foie gras cru (1 escalope par personne)
- Chapelure de pain d'épice
- Huile d'olive
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Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices / recette escalope de foie gras aux pommes
Soupe crue détox | Recette végétalienne
La Santé dans l'Assiette vous propose une recette de soupe crue.
La mâche pour sa richesse vitamine A et C et en fer.
Le céleri pour sa vitamine K et ses vitamines B6 et C.
L'avocat pour ses acides gras mono insaturés, bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.
Le citron pour ses vertus antiseptiques et son action dépurative pour le foie.
Voir la recette: http://www.lasantedanslassiette.com/dans-l-assiette/recettes/recettes-detox/soupe-crue-detox.html
Par : La Santé dans l'Assiette
Thèmes liés : recette assiette foie gras
Recette de suprêmes de volaille farcis au foie gras et au persil
Merci à "La cuisine de Doria", pour l'inspiration de cette recette servie pour mon repas de Noël, accompagnée de légumes variés glacés.
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INGRÉDIENTS :
- Blancs de poulet
- Persil, sel, poivre
- Foie gras cru
- Crépine
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : recette foie gras cru sel poivre
Carpaccio d'aiguillettes de canard par Richard Poullain
Recette gourmande à la Tour de Termes : carpaccio d'aiguillettes de canard et copeaux de foie gras cru
Par : Dantes47
Thèmes liés : recette foie gras canard cru / foi de canard cru