Recette de Noël : Le pressé de foie gras au pain d'épices par Julie Andrieu

Spécial Noël: Préparez votre Pressé de foie gras au pain d'épices comme Julie Andrieu

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INGREDIENTS:

200 g de bloc de foie gras

40 g de raisin de Corinthe

de l'eau

du vin blanc doux

40 g de noix entière

du poivre

400g de pain d'épice

RECETTE:

Laissez reposer pendant 2 heure les raisins dans un mélange...

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Par : TheLetscook

Thèmes liés : recette terrine de foie gras pain d'epice / mousse foie gras pain d'epice / preparation d un foie gras frais

Cours de cuisine l'Atelier des Chefs avec Jaillance

Découvrez et réalisez 2 belles recettes en partenariat avec Jaillance et l'Atelier des Chefs :

- le Roulé de saumon fumé au fromage frais

- la sucette de foie gras en robe de pain d'épice et porto

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Par : Jaillance

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Comment On Ose Cuisiner ... un pain d'épices maison à la confiture ?

Je vous propose une recette qui sent bon les fêtes que je trouve simple à réaliser avec des ingrédients que nous avons tous dans nos cuisines, le pain d'épice By la CuisineAFéfé !

Une recette, qui va non seulement rendre heureux les enfants mais aussi les grands car un pain d'épices maison avec un bon foie gras maison aussi ... une explosion gustative !!

Ingrédients :

- 200 gr de farine,

- 200 gr de confiture d'orange de la marque Comtes de Provence,

- 100 gr de sucre semoule,

- 80...

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Par : PAYAN Frédéric

Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice maison / ingredient foie gras maison

Espuma de foie gras frais poêlé

Perso je préfère le foie gras frais poêlé tel quel mais vous êtes nombreux à apprécier et demander des espumas. Voici donc une recette d'espuma à servir en petites verrines taille verre à liqueur et à accompagner d'une mouillette toastée de pain d'épices, brioche ou pain aux fruits secs. Servir en mise en bouche.

Ingrédients :

300 g de foie gras frais poêlé : http://chefsimon.lemonde.fr/videos/foie-gras-poele.html

250 g de crème entière

5 cl de madère ou de porto

Sel et...

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Par : Chef Simon

Thèmes liés : recette foie gras frais poele / foie gras fr / recette ingredient foie gras / foi de canard poele / foie gras gras

Oursons au foie gras

Adorables et fondants, ces petits oursons au foie gras sur leurs sapins en pain d'épices, accompagnés par un confit de figues noires feront craquer tous le monde lors de vos réveillons.

une recette et des produits à retrouver ic : http://www.gourmandises-guydemarle.com/recette/recette.aspx?rec=552

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Par : Guy Demarle Officiel

Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice et figues

Petits fours de Noël : pain d'épice maison, mangue caramélisée, foie gras

Avec http://www.hervecuisine.com réalisez la recette des petits fours de Noël : un carré de pain d 'épice maison au miel, de la mangue caramélisée fondante, et du foie gras... c'est une tuerie, vous allez adorer.

Ne manquez plus une seule vidéo et abonnez-vous à ma chaîne youtube ici : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=hervecuisine

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Par : Hervé Cuisine

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Recette de Noël: Escalopes de foie gras

Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette des escalopes de foie gras de Julie Andrieu.

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INGREDIENTS:

des escalopes de foie gras

20 g de pain

1 poignée de champignons séchés

1 c à c de 4 épices

1 pincée de fleur de sel

20 g de beurre

RECETTE:

Mettez dans un mixeur le pain, les champignons, les épices, le sel et le beurre et mixez le tout.

Préchauffez le grill du...

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Par : TheLetscook

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Toulouse : La Recette - Les Aventures de L'Homme à la Spatule

Episode 1: Spécial Toulouse, Partie 2: recette de foie gras sur toast de pain d'épice et mangue safranée.

La première émission de décontraction culinaire diffusée sur TLT (Télé Toulouse) et le Web. Nous vous proposons de découvrir ensemble une tendance culinaire par semaine grâce à trois mini séquences (Reportage, recette et interview)....et n'oubliez pas avec l'Homme à la Spatule la Cuisine Yes We Can

Retrouver toute nos vidéos et le descriptif des recettes sur notre site:...

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Par : L'Homme à la Spatule

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Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé

J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)

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INGRÉDIENTS: (3 personnes)

- 1 laitue

- 2 pommes de terre

- 1 oignon

- 1 cube de bouillon de volaille

- Foie gras cru (1 escalope par personne)

- Chapelure de pain d'épice

- Huile d'olive

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Par : Amandine Cuisine

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Recette de Noël : toasts de foie gras poélés

Comment préparer des toasts de foie gras ? Suivez les conseils dans la vidéo.

Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' (restolib.fr) vous montre comment réaliser un pain perdu de pain d'épice.

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Par : Minute Cuisine

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