Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet

Les Chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011

Mickaël Gallas nous cuisine un Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet - Agape Restaurant à Angoulême.

Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com

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Par : Terre de saveurs

Thèmes liés : recette foie gras de canard poele

Recette de Noël : toasts de foie gras poélés

Comment préparer des toasts de foie gras ? Suivez les conseils dans la vidéo.

Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' (restolib.fr) vous montre comment réaliser un pain perdu de pain d'épice.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices

Recette Velouté de potimarron, foie gras poêlé et espuma de reblochon fruitier

une recette extraite de Panier de chef, l’émission de TV8 Mont-Blanc qui met à l’honneur les produits, le terroir et les chefs de Savoie Mont Blanc. Le meilleur de la Provence et des produits de Savoie... Voici le cocktail gagnant du meilleur restaurant du Genevois. Avec une étoile au Guide Michelin depuis 1999, Jean-Jacques Noguier met à l’honneur une cuisine fine que l’on peut apprécier tous les jours.

© 8 Mont Blanc

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Par : SavoieMontBlanc

Thèmes liés : recette foie gras gras poele

Velouté de châtaignes et foie gras pôelé - Madame Figaro

Une recette de fête réalisée par Romain Corbière, chef des chefs à l'École de cuisine Alain Ducasse. N’hésitez pas, abonnez-vous aux chaînes du Figaro !

Le Figaro : http://bit.ly/LeFigaroYouTube

Madame Figaro : http://bit.ly/LeFigaroMadame

Le Figaro Sciences : http://bit.ly/FigaroSciences

Le Figaro Mag : http://bit.ly/LeFigaroMag

Le Live : http://bit.ly/LeLiveFigaro

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Par : Madame Figaro

Thèmes liés : recettes cuisine foie gras poele

Panier de Chef - La Ferme de l'Hospital - Bossey

Panier de Chef : À la découverte d'une cuisine et d'un territoire en Savoie Mont-Blanc

Découvrez le chef Jean-Jacques Noguier, restaurant la Ferme de l'Hospital à Bossey.

Recette : velouté de potimarron, foie gras poêlé et espuma de reblochon fruitier

Présentation : Alexis Olivier Sbriglio

Production : 8 Mont-Blanc et Aftermedia Europe

La série Panier de Chef en intégralité : https://www.youtube.com/playlist?list=PLaTFwKdalZOVFh2m9t56U3cji2El418wl

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Par : Aftermedia Europe

Thèmes liés : recette veloute foie gras

NOËL ANTILLAIS : Foie gras poêlé et sa confiture de groseilles pays (hibiscus)

Macuisinecreole se sont les recettes faciles, rapides et toujours savoureuses de Prisca, pour cuisiner antillais et créole au quotidien ! Retrouvez toutes ses recettes sur www.macuisinecreole.com - Recette et présentation : Prisca MORJON - Prod : AA PROD / Martinique 1ère

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Par : MaCuisineCreole

Thèmes liés : foie gras poele pour noel

Le Burger de Noël "Bonus à la Fin ?"

Ingrédients (pour 1) :

Pain ciabata

le confit d'un demi oignon

50g de foie gras cru en escalope

100g de boeuf haché

une petite poignée de roquette

Schéma du burger :

Pain ciabata

confit d'oignons rouge

foie gras poêlé

boeuf haché

roquette

pain ciabata

Preparez les ingrédients, Faites vos escalopes de foie gras, façonnez les steack, faites confir les oignons

Passez à la cuisson en suivant bien ma méthode surtout pour le foie gras

Assemblez votre burger de noël et croquez...

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Par : Elerryon fait la cuisine

Thèmes liés : recette foie gras poele confit d'oignon / cuisson foie gras cru a la poele / cuisson du foie gras cru / recette ingredient foie gras