Les Fermiers de Loué
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Canette de Barbarie fermière de Loué élevée en plein air label rouge IGP
Christelle Pastoureau, éleveuse de canettes et canards de Barbarie de Loué témoigne son intérêt à élever cette volaille très calme. Son mari cultive des céréales locales sans OGM avec une approche très respectueuse de l'environnement : les vers de terre lui disent merci !
Thèmes liés : elever un canard de barbarie
03 Dinde fermière de Loué farcie aux marrons, choux farci au foie gras et truffes
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01 Chapon fermier de Loué, charlotte de céleris et foie gras, coings caramélisés
Thèmes liés : chapon avec foie gras
04 Dinde fermière de Loué farcie aux trompettes, timbale de macaronis au foie gras de canard, jus d'
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29 Suprême de poulet fermier de Loué au foie gras, poêlée de tomates et champignons aux herbes, jus
Thèmes liés : poelee de champignons au foie gras
28 Filet de dinde fermière de Loué et foie gras pané, topinambour fondant, macaronis fourrés au foie
Thèmes liés : dinde au foie gras
12 Œufs fermiers de Loué et foie gras en cocotte luttée
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09 P'tit chapon® fermier de Loué rôti, potirons au foie gras et croutons dorés
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