Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras confit
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Hotel Restaurant Des Vosges à Lutzelbourg
Chausson de confit de canard fourré au foie gras
Par : Lesescalesdugout
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La recette du foie gras à l'anguille fumée par Eric Sapet
Le chef étoilé Éric Sapet vous confie sa fameuse recette du foie gras à l'anguille fumée lors de l'un de ses cours à la Petite maison de Cucuron
Par : EditionsduChene
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Video du Chef en Cuisine
Auberge des Trognes
Fabrication du marbré de foie gras de canard.
Confit de gésier maison.
Par : eurljmh
Thèmes liés : foie gras de canard confit
Bonbons de foie gras aux Spéculoos
Il me restait un morceau de foie gras cuit. J'ai recherché une idée pour le savourer autrement que sur des toasts, et je suis tombée sur l'idée de "Les petits plats d'Ema". J'ai apporté ma touche personnelle pour la présentation et je me suis régalée du résultat à l'apéritif.
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INGREDIENTS :
- foie gras cuit
- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : restes foie gras cuit
Toasts au foie gras et confiture d'oignons
Ingrédients nécessaire : - 600 grammes oignons - 1 morceau de gingembre entier - 100 g de beurre - 100 grammes de sucre - 2 badianes - 1 morceau de .
Pour faire des toasts de foie gras et de confiture d'oignons, vous avez besoin de tranches de pain de mie, de foie gras et de confiture d'oignons. Retrouvez nos .
Voici notre recette d'un exquis confit d'oignon à déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël ! Nous vous souhaitons un Noël .
Avec la fin de...
Par : Jason Bartel
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Marché de Noël Nice stand Italia
Marché de Nice Place Malausséna à Nice
Stand produit italien, stand foie Gras et Confit de canard etc...
Par : malia061
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Marché de Noël Nice Recette de Fois gras et Confit de canard
Marché de Noël sur la place Masséna à Nice
Stand SARL BGS Domaine de la SAGNE 23600 NOUZERINES
Accompagnement pour Foie Gras et Confits de Canard idéal pour les fêtes !!
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Lentille au confit de canard
Foie Gras de canard entier mi cuit laurier d'or au concours européen
Paté et des...
Par : malia061
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La recette "Le quartier" #1 - Marbré foie gras
La Recette du Magazine "le Quartier St-Georges" #1 hiver 2012-2013,
par le Chef Lionel chez Monsieur Georges à Toulouse.
Marbré de foie gras et son cœur de confit de canard au figues et romarin.
Orchestré par l'homme à la spatule.
Par : Steve Gallais
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / recettes foie gras de canard
Noël 2011 par Shan&Shan traiteur
Menu Fêtes de fin d'année 2011:
*Apéritifs:
- verrine de salade exotique au crabe-mangue;
- maki de saumon fumé;
- tartelette de parmesan au tomates séchées-basilic;
*Entrée:
- millefeuille de foie gras au confit d'oignon à la figue avec sa salade de jeunes pousses et son morceau de foie gras au torchon;
*Plat:
- Risotto au gambas et langoustines grillées;
*Desserts:
- Bûche artisanale aux multiples parfums;
- assortiments de confiserie au chocolat.
Par : shanshan2829
Thèmes liés : confit d oignon foie gras / entree avec foie gras et saumon fume / foie gras morceaux / foie gras torchon
Recette de bisque de canard aux croustilles de foie gras
Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière. Une vraie tuerie, et ça change!
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INGRÉDIENTS :
- 200g de foie gras tradition
- 4 cuisses de canard confit
- 50g de magret de canard fumé
- 2cs de graisse de canard
- 2 oignons
- pain
- 50cl de bouillon de volaille
- 1l de crème fleurette
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : magret canard foie gras recette / foie gras de luxe / foi de canard recette