Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras en video
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Apéro gourmet avec le Foie Gras et le Magret par Frédéric Jaunault
Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur s'est associé aux Professionnels du Foie Gras pour vous proposer son trio de recettes créatives autour du Foie Gras et du Magret. Il nous offre tout son savoir-faire pour réaliser un "Apéro Gourmet" mélangeant les fruits et légumes au Foie Gras et au Magret.
Suivez-le pas à pas, dans cette vidéo et réalisez vous-même un "Apéro Gourmet" qui épatera vos convives !
Par : LE FOIE GRAS
Thèmes liés : recette magret au foie gras
Gavage FOIE GRAS
Le foie gras, mets considéré comme de la fine gastronomie, n'est rien d'autre que de la pâtée de foie malade d'anatidés (oie, canard) qui ont dû subir le gavage, comme dans cette video, pour le plaisir des papilles.
Par : Sara de Maio
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / gavage canard foie gras / gavage oie foie gras / foie gras gavage video / foie gras d oie
Foie gras simple et facile
Faire son foie gras "maison".... quelle fierté de le présenter sur vos tables de fêtes ou tout au long de l'année. Dans cette vidéo, je vous montre une des façons les plus simples de réaliser votre foie gras. Vous ne pouvez pas le manquer, et le résultat est excellent.
Simple et facile cela vous prendra 10 minutes de préparation et 30 à 45 minutes de cuisson. A vos fourneaux.
Par : cuisinez simple et facile
Thèmes liés : foie gras facile a faire / foie gras presentation / preparation et cuisson du foie gras en video
Repas de noël : Choisir le foie gras
Comment choisir votre foie gras ? Suivez toutes les instructions fournies dans la vidéo.
Miss Terroir une grande spécialiste de la gastronomie des produits de terroir, vous donne ses conseils.
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Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : choisir foie gras / comment fait on le foie gras
Ofelaye Cuisine | Recette du Foie gras maison
!!!!! LIRE LA DESCRIPTION !!!!!
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Voici ma recette du Foie gras maison !! :D
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Tout travaille mérite rémunération, la mienne ce sont des Likes et c'est gratuit ! :p
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Recette complète et détaillé ici...
Par : Ofelaye Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras maison video
Recette de Foie gras frit aux épices - 750 Grammes
Une idée vraiment farfelue pour cuisiner son foie gras, mais une idée vraiment délicieuse ! A tester d'urgence.
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Ingrédients pour le foie gras frit aux épices :
1 foie gras entier
Eau
Cardamone, anis étoilé, cannelle
Baies roses, poivre noir, safran
Thym, laurier et romarin
1 oignon
1 carotte
Sel
Piment d'Espelette
Huile pour la friture
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Des questions ? Chef Damien...
Par : 750g
Thèmes liés : idee recette foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras gras
Comment faire du fois gras aux fruits
Comment faire du foie gras aux fruits ? Voici la recette de foie gras aux fruits.
Dans cette séquence, Alain Darroze, sur le site Alain-darroze.fr, vous présente la recette de foie gras aux fruits.
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Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : comment faire des foie gras / comment fait on le foie gras / recette cuisine fois gras / foie gras fr / invente le foie gras
Comment choisir son foie gras d'oie ou de canard
Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne des conseils pour choisir le bon foie gras correspondant à ce qu'on veut cuisiner. Cette vidéo permet d'apprendre quels sont les différents types de foie gras. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client, partage son savoir faire avec des produits de qualité. Boutique Castaing (65, rue Pierre Demours 75017 Paris)
Par : Pratiks
Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / foie gras d oie / foie gras canard ou oie / comment faire le foie gras de canard / type de foie gras
Recette de noël : foie gras au torchon
Comment faire de foie gras au torchon ? Ne ratez pas la vidéo.
David Feuillie, chef de cuisine (www.cuisinedav-feuillie.com), vous apprend à réaliser la recette.
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Thèmes liés : comment faire le foie gras au torchon / comment fait on le foie gras
Foie Gras facile cuisson 9 min vapeur!
http://www.jeanpierrevigato.com/portfolio/foie-gras-vapeur-express-cuisson-9-minutes-a-la-vapeur/ 24 h pour préparer le PARFAIT Foie Gras pour les fêtes ! La recette est simple facile et rapide. Vidéo avec le chef du restaurant AUX AMIS. recette
Par : JeanPierreVigato
Thèmes liés : recette foie gras cuisson vapeur / foie gras gras