Comment choisir son foie gras cru ?

Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette cuisine foie gras cru / comment fait on le foie gras / foie gras fr / invente le foie gras

Gastronomie : Millefeuille de boeuf au foie gras

Plus sur http://wizdeo.com/s/alsace20 .

Gérard Goetz , le chef du restaurant de L'Hotel Julien à Fouday nous fait découvrir sa recette irrésistible : Le Millefeuille de boeuf au foie gras ! (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )

Par : Alsace20

Thèmes liés : recette boeuf au foie gras

Foie Gras avec le grand Chef Christian Constant : la gastronomie prend de la hauteur

Ce film aborde les origines du Foie Gras, présente les belles régions de France où il est produit, avec des idées recettes du célèbre Chef Christian Constant, l'homme généreux qui met le pied à l'étrier de ceux qu'il a formés au Crillon entre autres...

Par : LE FOIE GRAS

Thèmes liés : recette foie gras grand chef / foie gras origine france / idees presentation foie gras / recette presentation foie gras entree / foie gras origine

Recette facile : Bouchées apéritives au foie gras

Comment faire des bouchées apéritives au foie gras ? Suivez bien cette vidéo pratique pour un apéro chic et réussi !

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous montre comment réaliser de délicieuses mises en bouche, des bouchées apéritives à base de foie gras.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

Pour profiter des...

Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : idee recette aperitif foie gras / comment fait on le foie gras / invente le foie gras / foie gras fr / foie gras gras

Les amateurs de foie Gras contre-attaquent à São Paulo

Suite à l’interdiction de l’utilisation du foie gras à Sao Paulo, une association brésilienne de la Cuisine et de la Haute Gastronomie vient de lancer sur internet une pétition pour défendre les chefs brésiliens de la ville d’Amérique du Sud qui proposent du foie gras dans leurs établissements. Pour l’association, cette interdiction serait désastreuse pour la réputation de Sao Paulo qui est considérée comme la capitale gastronomique du pays. Les cuisiniers n’ont...

Par : Bresil21.tv

Thèmes liés : interdiction foie gras / contre le foie gras / d ou vient le foie gras / filiere foie gras / cuisiner le foie gras

Fleurons de Lomagne, foie gras et Sud-Ouest en vidéo

Présentation de l'entreprise Fleurons de Lomagne créée en 1994, située à Lectoure en plein cœur du Gers. Foie gras, armagnac, chocolats, produits régionaux... Spécialistes en Gastronomie du Sud-ouest, nous travaillons en collaboration avec nos producteurs et artisans locaux depuis plus de 20 ans. http://www.fleuronsdelomagne.com/

Par : LES FLEURONS DE Lomagne

Thèmes liés : foie gras du sud ouest producteur / producteur de foie gras gers / presentation foie gras