Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras gastronomie
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Le Foie gras à la provençale du Caribou
Marseille.fr vous fait découvrir les secrets de la gastronomie provençale. Aujourd'hui le "Foie gras à la provençale" du restaurant Le Caribou...
Par : VILLE DE MARSEILLE
Thèmes liés : foie gras gastronomie / foie gras fr
Dupérier et Fils Artisan Conserveur foie gras - Plats cuisin
L'entreprise Dupérier et Fils à Souprosse, vous invite à découvrir toute la générosité de la gastronomie landaise, foie gras, confits, conserves de plats cuisinés.
Par : PJGastronomie
Thèmes liés : cuisine foie gras conserve
Gastronomie - Le foie gras de canard Poêlé sur lit de champignons
François Roboth, célèbre chroniqueur gastronomique nous invite au restaurant parisien Le Volant afin de nous faire découvrir une excellente recette à base de foie gras. Quand c'est bon, y' a pas meilleur !
Par : FranceSoirVideos
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele / recette a base de foie gras
Nos conseils pour bien choisir le foie gras
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le foie gras est un incontournable des fêtes. La France en est le leader incontesté avec une production de 19.000 tonnes en 2014. Le poché, le cuit au torchon, la terrine, le mi-cuit. Il existe une multitude de préparations différentes pour épater vos convives. Philippe Toinard, spécialiste gastronomie de BFMTV, recommande la recette du foie gras poché au vin.
Par : BFMTV
Thèmes liés : terrine de foie gras mi cuit au torchon / recette foie gras mi cuit au torchon / production foie gras france / production foie gras
Foie Gras de Canard - Jean Larnaudie Saveur de l'Année 2012
« Plaisir et authenticité » sont les maîtres mots de ces deux produits. Le Champagne Rosé rehausse le foie gras par son côté fruité, sa finesse et sa fraîcheur dans une élégante présentation festive ! La recette au Sauternes répond à une alliance gastronomique du foie gras et de ce vin riche en arômes. C'est l'une des associations traditionnelles de nos tables de Noël. Plus d'informations sur www.saveurdelannee.com
Par : SaveurdelanneeTV
Thèmes liés : foie gras de canard et vin / recette foie gras presentation
Foie Gras du Périgord en vidéo : secrets de fabrication et recette !
Bloc note en main et équipé de ses jumelles, notre reporter gourmand part à la rencontre de Sylvain Javoy, producteur de foie gras du Périgord. Il vous propose ainsi de découvrir avec humour et gourmandise, les secrets du délicieux foie gras du Périgord !
Plus d'informations : http://gastronomie.aquitaine.fr/emotions-gourmandes/
Par : Les Produits de Nouvelle-Aquitaine
Thèmes liés : recette foie gras perigord / producteur de foie gras / foie gras fabrication / foie gras fr
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Par : traiteur pardess
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Par : traiteur pardess
Thèmes liés : traiteur mariage foie gras
Introduction Lucien Doriath
Maison de foie gras depuis plus de 20 ans, Lucien Doriath vous donne rendez-vous à quelques kilomètres à l'ouest de Strasbourg, sur la Route des Vins d'Alsace. Là, entre tradition et modernité, la boutique et le restaurant vous font découvrir un ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne : le foie gras.
La gourmandise se fait ici vertu, la qualité est essentielle. De la rencontre de l'homme avec ce noble produit naissent alors des recettes originales et raffinées qui...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : recette foie gras au vin d'alsace / recette d entree au foie gras
foie gras du domaine d'arbalou
Présentation et préparation du foie gras du domaine d'arbalou par trois grands chefs de la gastronomie française et producteurs de l'émission litabkhi noujoum de 2m
Par : Domaine D'aghbalou
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