Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras gastronomie
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Coffrets cadeaux, Paniers gourmands, Valisettes gastronomiques, Foie gras de canard
Des idées cadeaux pour les fêtes de noël et fin d'année
corbeilles gastronomiques, nos paniers osiers gourmands, nos coffrets cadeaux, nos foies gras de canard , nos foies gras d'oie, toutes nos spécialités au foie gras, nos produits régionaux du sud ouest www.foie-gras-bellevue.com
n'oubliez pas nos confits de canard, nos plats cuisinés, nos rillettes et pâtés et nos miels directement issus de notre atelier d'apiculture
Par : jean pierre bergé
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie / foie gras d oie / foi d oie / foie fin de canard
Foies Gras Montfort - Pub 2013
MONTFORT : Vous ne direz plus LE Foie Gras mais LES Foies Gras !
4 variétés à découvrir !
Authentique, Raffiné, Gastronomique et Délicat...
Par : foiegrasmontfort
Thèmes liés : foie gras gastronomie
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Par : foiegrasmontfort
Thèmes liés : foie gras gastronomie
GASTRONOMIE : Le foie gras du Béarn
Le foie gras du Béarn
Le foie gras est un produit d'un savoir-faire lié au territoire français du Sud-Ouest et tant apprécié des palais gourmets d'aujourd'hui. Le Béarn des Gaves possède une identité culturelle forte. C’est une terre de tradition. On y retrouve des spécialités gastronomiques du sud-ouest, notamment celles liées au canard : le confit, le magret et bien évidemment, le foie gras du Béarn.
Par : Midi en France
Thèmes liés : foie gras sud ouest france / foie gras en france
REPLAY - Du champ au fourneau _ Foie Gras Magret
Foie gras, magret, rillettes, confit, il existe de nombreux plats du terroir français avec du canard. La France produit environ 75 % du foie gras mondial. Et le foie gras fait, aujourd'hui, officiellement parti du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France.
Par : Campagnestv
Thèmes liés : foie gras magret confit
Champagne et gastronomie : les accords avec le foie gras
Déclinaison de 5 foies gras différents avec une montée gustative en puissance de manière progressive.
Par : Champagne
Thèmes liés : foie gras gastronomie
Gastronomie : le foie gras
Nöel approche, découverte d'un producteur de foie gras seinomarin à Fontaine sous Préaux.
Par : Département de Seine-Maritime
Thèmes liés : producteur de foie gras
Le foie gras - et si on vous disait la vérité?
Le foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.
Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...
Par : Foie Gras Belge
Thèmes liés : production foie gras d'oie / pays est le plus grand producteur de foie gras / foie gras d oie ou de canard / producteur foie gras belgique / deuxieme pays producteur de foie gras
Enquête sur le foie gras de l'Élysée
www.l214.com/enquetes/foie-gras-Elysee-Perigord
Canards hybrides, salle industrielle de 1000 canards, gavage de pâtée à la pompe hydraulique, les pratiques de production de cette salle de gavage sous contrat avec le fournisseur du foie gras de l'Élysée sont loin de l'image artisanale et traditionnelle de l'autoproclamé "patrimoine gastronomique" de la France. La production de cette salle de gavage est vendue sous label IGP foie gras du Périgord, région qui se revendique comme le berceau...
Par : Association L214
Thèmes liés : production foie gras sans gavage / gavage canard foie gras / region du foie gras / image foie gras canard / production foie gras france
GASTRONOMIE : Le foie-gras Alsacien
Le fois-gras Alsacien
Le foie gras fait partie du patrimoine gastronomique de l'Alsace. Issu de l'engraissement et du gavage des canards élevés en Alsace, ce plat délicat vous assurera une entrée authentique.
Par : Midi en France
Thèmes liés : foie gras gastronomie / alsace foie gras / gavage canard foie gras / foie gras gavage / fois gras sans gavage