Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras maison
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Foie gras mi cuit
1er aperçu du fait maison 🏡 au Lou PALISSOU... c'est que le début
Par : lou palissou
Thèmes liés : foie gras maison mi cuit
Recette de chef : crème brulée au foie gras
CuisineAZ vous propose la recette de la crème brûlée au foie gras, recette réalisée par Stella Layen, chef du restaurant La Maison Kammerzell à Strasbourg.
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Par : CuisineAZ.com
Thèmes liés : recette foie gras maison grand chef / foie gras de strasbourg
Les escapades de Petitrenaud «Le Grand Véfour»
Escapade parisienne cette semaine : Jean-Luc Petitrenaud musarde dans les jardins du Palais Royal. Il va y rencontrer Guy Martin qui tient un établissement très réputé, «Le Grand Véfour». Pami les spécialités de ce bel endroit, ravioles de foie gras, foie de veau vinaigré et farandole de desserts maison.
Par : warrant59
Thèmes liés : veau foie gras
"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie gras
Dans cette vidéo, Amandine et Philippe partagent avec vous leurs conseils cuisine et nutrition pour réaliser un foie gras maison!
Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à travers une recette originale, les pratiques culinaires qui font le succès de MRS. Pour que tout le monde ait le droit de déjeuner équilibré, pour que chacun bénéficie des meilleurs conseils de nos experts en cuisine et...
Par : MRS Multi-Restauration Services
Thèmes liés : atelier cuisine foie gras
Entrée du menu de la St Valentin et le foie gras maison
Mille-feuille de crêpes au Sarazin,
magret fumé maison,
tartare de coquillages à l'huile de noisette
Restaurant à Cluny en Bourgogne
L'Embellie se trouve à 5 min de cluny sur la route de Charolles, cheminée pour l'hivers et terrasse ombragée pour les beaux jours. Cuisine traditionnel gastronomique
L'Embellie
71 250 Sainte Cécile
www.lembellie.com
Par : Céline Mazoyer
Thèmes liés : menu foie gras entree
Les escapades de Petitrenaud - Guy Martin et «Le Grand Véfour» 16/08/15
Escapade parisienne cette semaine : Jean-Luc Petitrenaud musarde dans les jardins du Palais Royal. Il va y rencontrer Guy Martin qui tient un établissement très réputé, «Le Grand Véfour». Pami les spécialités de ce bel endroit, ravioles de foie gras, foie de veau vinaigré et farandole de desserts maison.
Par : Jango Fett
Thèmes liés : veau foie gras
Terroirs de Chefs - Choisir son Foie Gras cru, avec Sylvestre Wahid
Sophie le Menestrel du site Terroirs de Chefs et Sylvestre Wahid chef du restaurant Thoumieux, sont chez un fournisseur de produits du Sud Ouest, la maison Dubernet à Paris, pour choisir un foie gras cru afin de réaliser ensuite une terrine pour les fêtes.
Par : TerroirsdeChefs
Thèmes liés : terrine de foie gras cru
Comment On Ose Cuisiner ... Des verrines express Foie gras
Une dernière recette 2012 pour votre repas du premier jour de 2013.
Ingrédients 8 verrines :
- 7 pommes Granny Smith,
- 3 cas de Miel de lavande,
- 40 gr de beurre,
- 300 gr de foie gras,
- 3 tranches de pain d'épices maison ( retrouvez la recette sur YouTube)
Par : PAYAN Frédéric
Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice maison / recette ingredient foie gras / comment fait on le foie gras
"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie gras: Dressage et astuces
Retrouvez dans cette dernière partie toutes les astuces nutrition et santé d'Amandine pour profiter au mieux de votre foie gras maison!
Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à travers une recette originale, les pratiques culinaires qui font le succès de MRS. Pour que tout le monde ait le droit de déjeuner équilibré, pour que chacun bénéficie des meilleurs conseils de nos experts en cuisine et...
Par : MRS Multi-Restauration Services
Thèmes liés : atelier cuisine foie gras
France Bleu annonce le retrait du foie gras des rayons de l'épicerie d'Anne-Sophie Pic
« Anne-Sophie Pic retire le foie gras des rayons de son épicerie, avenue Victor Hugo à Valence. Cela fait suite à l'affaire lancée il y a quelques jours par des militants anti-foie-gras. Ils estiment que le producteur où se fournit la cheffe trois étoiles maltraite ses canards lors du gavage. La Maison Mitteault, basée près de Poitier se défend et a décidé de porter l'affaire devant les tribunaux. En attendant il n'y a plus de conserve ni de foie gras frais à la vente dans...
Par : Animalistes Valence-Romans
Thèmes liés : vente foie gras frais producteur / foie gras sans gavage france / gavage canard foie gras / foie gras gras