Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras recettes originales
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La Recette du Chef: la soupe de foie gras de Thierry Renou du Patio
* Toutes les émissions sur www.tvba.fr *
« La recette du chef » : c’est un nouveau rendez-vous gourmand que vous propose TVBA ! Chaque mois, retrouvez un chef du Bassin pour réaliser une recette gourmande, simple et originale. Ce mois-ci c’est Thierry Renou du restaurant Le Patio à Arcachon qui vous fait découvrir sa soupe de foie gras et langoustines.
Par : TVBA Télévision du Bassin d'Arcachon
Thèmes liés : recette soupe foie gras
Les recettes fruitées de T&B Vergers : Foie gras express aux poires par Cyril Rouquet.
Retrouvez les recettes très fruitées créées par Cyril ROUQUET (ancien finaliste de Masterchef) pour T&B Vergers...
Des idées recettes originales, rapides et gourmandes...
Avec des pommes et des poires toute l'année, vous aurez toujours la bonne idée!
Bon appétit.
Retrouvez T&B Vergers sur www.tbvergers.fr
Par : TBVERGERS
Thèmes liés : idee recette foie gras
"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie Gras : A vos ingrédients !
Dans cette première vidéo, Amandine et Philippe vous font découvrir les secrets du foie gras et vous proposent une recette inédite. Vite, à vos ingrédients !
Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à travers une recette originale, les pratiques culinaires qui font le succès de MRS. Pour que tout le monde ait le droit de déjeuner équilibré, pour que chacun bénéficie des meilleurs conseils de nos...
Par : MRS Multi-Restauration Services
Thèmes liés : recette ingredient foie gras
Recette de Croque-Monsieur revisité au foie gras et à la truffe - 750 Grammes
Un croque-monsieur chic et choc pour les grandes occasions. Une recette originale de Stéphane Gaboriau à refaire à la maison !
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Ingrédients pour le croque-monsieur foie gras - truffe :
4 tranches de pain de campagne
4 escalopes de foie gras
1 truffe
Fleur de sel
Un peu de béchamel
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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !
Retrouve toutes nos recettes...
Par : 750g
Thèmes liés : recette foie gras maison truffe
Introduction Lucien Doriath
Maison de foie gras depuis plus de 20 ans, Lucien Doriath vous donne rendez-vous à quelques kilomètres à l'ouest de Strasbourg, sur la Route des Vins d'Alsace. Là, entre tradition et modernité, la boutique et le restaurant vous font découvrir un ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne : le foie gras.
La gourmandise se fait ici vertu, la qualité est essentielle. De la rencontre de l'homme avec ce noble produit naissent alors des recettes originales et raffinées qui...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : recette foie gras au vin d'alsace / recette d entree au foie gras
Recette : Escalope de foie gras, salade de betterave par le chef Thierry Berthelier
Retrouvez tous les ingrédients, les étapes et astuces pour réaliser la recette ici : http://bit.ly/planchatoniowebtv
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Recette imaginée et réalisée par le chef Thierry Berthelier du...
Par : Plancha Tonio
Thèmes liés : recette de salade avec foie gras
"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie gras: La préparation
Dans cette deuxième partie, Amandine et Philippe vous guident pas à pas pour réussir votre foie gras à la perfection!
Un petit rappel des ingrédients nécessaires:
Ingrédients :
1 kg de foie gras déveiné
Marinade :
10 gr de sel
5 g de sucre
3g de poivre
½ verre (Amélia) de Porto Blanc type Cruz
Quelques grammes de mélange 4 épices (facultatif)
Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à...
Par : MRS Multi-Restauration Services
Thèmes liés : ingredient foie gras / manger foie gras