Le Burger de Canard et son foie gras selon Chefounet

Recette de cuisine à la plancha, Un burger original au canard et Foie gras, Confiture d'oignons rouge, et sauce béarnaise.

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Par : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Thèmes liés : recette confiture d'oignon rouge foie gras / foi de canard recette

Filet de bœuf grillé, réduction de vin rouge et émulsion de foie gras

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Par : Julien Lefort

Thèmes liés : vin rouge et foie gras

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Recette Terra Nostra - La Victoria farcie au foie gras poêlé, sauce aux fruits rouges

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Par : michel boreux

Thèmes liés : recette sauce foie gras poele

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Recette de foie gras poelé, crème glacée au chocolat

Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un foie gras poelé, crème glacée au chocolat et piment d'espelette, craquant au vinaigre de modène.

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Par : ToulouseInfos

Thèmes liés : creme glacee foie gras recette / recette foie gras gras poele

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Manghja Inseme du 16/09/2016

Avec Vernier Wilfried

Restaurant : Palm Beach , Ajaccio

Recette : TATAKI DE THON ROUGE EN CROUTE DE CEREALES/ CREME DE FOIE GRAS/ CONCOMBRE/ FRAMBROISES

INGRÉDIENTS

1 morceau de thon rouge de 100gr taillé dans la longe

MARINADE

10cl de vinaigre de riz

10cl d'huile de sésame

1 rapé de citron vert

1/2 tige de citronnelle

quelques grammes de gingembre

sel, sucre

CREME DE FOIE GRAS

1/4 lobe de foie gras

5cl de porto rouge

1 bouchon de cognac

20cl de crême liquide

sel,...

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Par : France 3 Corse ViaStella

Thèmes liés : thon rouge et foie gras poele / recette foie gras frais poele / lobe de foie gras / foie gras morceaux

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Recette du rôti de magret de canard et Foie-Gras

Recette de Chef : La recette du rôti de canard Fermier au Foie Gras label rouge des Landes.

Rejoignez la page officielle de QUALITE LANDES sur http://www.facebook.com/fans-qualite-landes pour découvrir de nombreuses autres recettes exclusives et retrouvez toutes nos recettes sur notre site officiel http://www.qualitelandes.com

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Par : QualiteLandes

Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foi de canard recette

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Foie gras poêlé, purée de petits pois et cerises

Foie gras poêlé, purée de petits pois et cerises en accord avec le Domaine Mas Belles Eaux, Languedoc, Les Coteaux, 2009, rouge

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Par : Gault Millau

Thèmes liés : poele au foie gras

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1er salon vin & gastronomie

plus de 100 exposants - tous producteurs - ils proposeront aux visiteurs les merveilles culinaires de nos terroirs : foie gras, vins rouges, blancs, pétillant, champagnes, digestifs, charcuterie, pâtisseries, miel, confitures...

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Par : bertrand cordon

Thèmes liés : vin rouge et foie gras

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Chapon fermier des Landes label rouge et sa farce fine de canard fermier des Landes Label Rouge

Rejoignez-nous sur http://www.facebook.com/fans-qualite-landes

ou sur notre site officiel : http://www.qualitelandes.com

Chapon fermier des Landes label rouge et sa farce fine de canard fermier des Landes Label Rouge

Retrouvez d'autres recettes sur la page officielle de Qualité Landes sur YouTube : http://www.youtube.com/qualitelandes

- Chapon fermier des Landes Label Rouge

- Foie gras frais de canard fermier des Landes Label Rouge

- Aiguillettes de canard fermier des Landes Label...

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Par : QualiteLandes

Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / recette foie gras de canard frais

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Recette Ravioles de foie gras à la réduction de floc

Le plat du jour proposé par l'Office, ce sont des Ravioles de foie gras à la réduction de floc de gascogne rouge, Mesclun de pommes fruits aux fines herbes

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Par : ToulouseInfos

Thèmes liés : recette de foie gras aux pommes

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