Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras rouge
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Foie Gras Rougié au Bières & Saveurs de Chambly!
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Par : Bières et Saveurs
Thèmes liés : foie gras rouge
le meilleur recette Foie gras confit au vin rouge
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Par : cuisine plus
Thèmes liés : recette foie gras au vin rouge / foie gras gras
Terrine à foie gras Médaillon Emile Henry - Réalisation foie gras forme médaillon
Réaliser un foie gras médaillon avec la terrine médaillon foie gras Emile Henry, une terrine en céramique forme médaillon. En vente sur notre site http://www.habiague.com/terrine/5189-terrine-foie-gras-medaillon-emile-henry-rouge.html
Par : habiague
Thèmes liés : terrine foie gras emile henry / html gras rouge
Foie Gras de Canard Cru Eveine à Plat Surgelé Rougié
Le Foie Gras de Canard Cru Eveiné c'est la réponse à vos attentes pour réaliser vos Foies Gras en terrine et en torchon !
Le rôle de Rougié : la sélection du Foie Gras, l'éveinage minutieux, la surgélation maîtrisée.
Votre rôle : l'assaisonnement, le montage, la cuisson, la présentation.
Le Foie Gras de Canard Cru Eveiné Surgelé vous offre une grande liberté de création autour du Foie Gras, avec en plus tous les avantages liés à la technique de la surgélation.
Par : Foie Gras Rougié
Thèmes liés : foie gras de canard cru surgele / cuisson du foie gras cru au torchon / foi de canard cru / foie gras gras
La surgélation à chaud des Foies Gras Rougié
Découvrez la technique de la surgélation à chaud qui offre aux Foies gras crus Rougié, cette qualité tant convoitées.
La maison ROUGIE, précurseur de la surgélation à chaud dans le monde du foie gras et le seul à la maîtriser totalement.
Par : Foie Gras Rougié
Thèmes liés : qualite foie gras rougie / foie gras gras
Ecole de foie gras Rougié
Depuis sa création en 2007 à Lescar (64), 650 stagiaires ont suivi la formation de l’Ecole du Foie Gras Rougié. Elle permet à Rougié, une marque d'Euralis, de transmettre aux professionnels de la restauration le savoir-faire culinaire autour du foie gras.
Par : Groupe coopératif EURALIS
Thèmes liés : foie gras rouge / marque foie gras
Foie gras au chalumeau - Jean Luc Danjou
Jean Luc Danjou, meilleur ouvrier de France, directeur technique de l'école du foie gras Rougié nous propose ici une recette originale de foie gras cuit au chalumeau.
Par : Anne Lataillade
Thèmes liés : foie gras recettes originales / foie gras en france
Recette de Foie Gras de canard fermier des Landes
Recette de cuisine facile du Foie Gras de Canard fermier Label Rouge des Landes aux saveurs exotiques.
Foie Gras de Canard Fermier des Landes poëlé.
Une recette de Qualité Landes : http://www.QualiteLandes.com
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / recette foie gras de canard poele / foi de canard recette
L'Espuma au Foie Gras de Canard Rougié
Une nouvelle une fois, Rougié innove et surprend avec un produit qui a tout pour étonner : l'Espuma de Foie Gras de Canard.
Aussi appelé chantilly de Foie Gras, notre Espuma peut être utilisé aussi bien en amuse-bouche qu'en accompagnement d'une viande ou d'un Foie Gras chaud. Sa texture très aérienne et sa bonne tenue lui permettront de s'exprimer pleinement entre les mains d'esprits créatifs.
Par : Foie Gras Rougié
Thèmes liés : accompagner le foie gras de canard / appellation foie gras / foie gras gras / canard fois gras
Foie gras poché au vin rouge
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Par : FOOD IT YOURSELF
Thèmes liés : vin rouge et foie gras