Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras rouge
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Recette de foie gras aux endives
Recette de foie gras aux endives par Loïc Constant La maison rouge à Noeux-les-Mines
Par : TNTWeo
Thèmes liés : recette du foie gras maison
Recette de foie gras au vin rouge pour Noël (façon Tupperware et Thermomix)
Voir la recette : http://www.tupperware-moselle.fr/recettes-tupperware/entrees/foie-gras-au-vin-rouge/
Ustensile Tupperware utilisé :
* 5 Cuillers mesures
Si possible avec le Thermomix + Varoma
Par : sandra gamba
Thèmes liés : recette foie gras au vin rouge / foie gras fr
Tartare de thon rouge, foie gras laqué, sushis, pommes vertes et wasabi.｜Pascal Nibaudeau
Pascal Nibaudeau du Pinasse Cafe (Bordeaux) nous prépare un tartare de thon rouge, accompagné foie gras laqué aux épices, sushis, pommes vertes et wasabi. lors du festival Bordeaux SO Good 2015.
Par : A la Plancha
Thèmes liés : tartare thon rouge foie gras / preparation foie gras
Les secrets de LA salade Landaise. Recette de vacances
Pierre de www.qualitelandes.com vous livre les secrets de la vraie Salade Landaise. Au bord des plages Landaises et de l'océan Atlantique, venez découvrir cette recette de vacances :
Ingrédients :
- Un Foie Gras de canard fermier Label Rouge
- Des gésiers de Canard fermier des Landes Label Rouge
- Magrets fumés et séchés de canards fermier des Landes Label Rouge
- Foie gras de canard mi-cuit des Landes Label Rouge
- Asperges des Sables des Landes IGP
- Haricots verts, tomates, maïs
-...
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / foi de canard mi cuit
Manghja Inseme du 18/11/2016 - Ballotine de foie gras de canard
CHEF : ROMAIN MARIANI , Roches Rouges , Porto
Ballotine de foie gras de canard en toute simplicité
Ingrédients
1lobes de foie gras de canard de 450 à 550 g
2cuil. à s. de porto
7g de fleur sel
1g de sucre de coco
1g de poivre du moulin
Préparation
1. Déveiner chaque lobe (partie principale et petit lobe).
2. Verser le porto dessus, remuer un peu. Saler et poivrer. Puis saupoudrez d'un peu de sucre de coco
3 à l'aide d'un papier film alimentaire former une ballottine
4 ...
Par : France 3 Corse ViaStella
Thèmes liés : accompagner le foie gras de canard / foi de canard
La Crème Brulée au Foie Gras Rougié
C'est parce que la haute gastronomie évolue sans cesse que la créativité Rougié est infinie. Nous le prouvons une fois de plus avec cette préparation pour Crème Brûlée composée de 40% de Foie Gras.
Un contenant de choix et une pincée de cassonade vous suffiront pour sublimer cette nouveauté qui surprendra les plus fins gourmets.
Cette innovation vient enrichir la gamme des spécialités au Foie Gras déjà composée de la glace et de l'espuma de Foie Gras.
Par : Foie Gras Rougié
Thèmes liés : foie gras creme brulee / creme brulee fois gras / foie gras gras
Recette Tête de cochon au vin rouge et foie gras de Sylvain Duittoz à l'Auberge du Village
Sylvain Duittoz aime cuisiner le cochon en bon cuisinier lyonnais. Il propose sur cette vidéo sa terrine de tête de cochon au vin rouge et foie gras. On peut bien sûr l'apprécier dans son restaurant l'Auberge du Village à Dardilly, à coté de Lyon.
Par : Stéphane Lyonresto
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Recette de Chef : Foie Gras de Canard label rouge des Landes en tempura
Recette de cuisine de Chef : Le Foie Gras de canard fermier des Landes Label Rouge IGP, en TEMPURA, avec Kiwi de l'Adour Label Rouge IGP, pamplemousse et cèleri branche.
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Par : QualiteLandes
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / foi de canard recette
Les Mini-Escalopes de Foie Gras 25/40g Surgelée Rougié
• Produit idéal pour une 1ère offre en Foie Gras chaud avec un faible coût portion et une utilisation simple et rapide
• 20 mini escalopes par sachet
• Grande régularité des escalopes
• IQF = praticité sans perte matière
• La cuisson minute : départ en poêle froide, montez en T° à 180/200°C. Cuire 2 minutes par face.
Par : Foie Gras Rougié
Thèmes liés : escalopes de foie gras surgelees / escalopes de foie gras poele / foie gras chaud et froid
Faire une sauce au foie gras - Recette de sauce
Voici comment faire une sauce au foie gras. Cette recette de sauce est à base de foie gras, de crème liquide et de baies rouges. Elle accompagnera à merveille vos plats de viande (magrets de canard, pavé de rumsteak...).
Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV
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Par : utileTV
Thèmes liés : recette base sauce foie gras / recette a base de foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras gras