Nos conseils pour bien choisir le foie gras

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le foie gras est un incontournable des fêtes. La France en est le leader incontesté avec une production de 19.000 tonnes en 2014. Le poché, le cuit au torchon, la terrine, le mi-cuit. Il existe une multitude de préparations différentes pour épater vos convives. Philippe Toinard, spécialiste gastronomie de BFMTV, recommande la recette du foie gras poché au vin.

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Pamela Anderson à l'Assemblée: "de la politique spectacle", selon certains députés

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ L'initiative de la députée écologiste Laurence Abeille, qui fait venir mardi l'actrice Pamela Anderson à l'Assemblée pour soutenir l'interdiction du gavage des canards et des oies pour produire du foie gras, a suscité une levée de boucliers chez certains députés. "C'est de la politique spectacle", dénonce le socialiste Hugues Fourage. "On atteint le degré zéro de la politique", renchérit le chef de file de Les Républicains Christian...

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Pamela Anderson à l'Assemblée: "de la politique spectacle", selon certains députés

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ L'initiative de la députée écologiste Laurence Abeille, qui fait venir mardi l'actrice Pamela Anderson à l'Assemblée pour soutenir l'interdiction du gavage des canards et des oies pour produire du foie gras, a suscité une levée de boucliers chez certains députés. "C'est de la politique spectacle", dénonce le socialiste Hugues Fourage. "On atteint le degré zéro de la politique", renchérit le chef de file de Les Républicains Christian...

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Pamela Anderson à l'Assemblée pour s'attaquer au foie gras

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ L'actrice d'Alerte à Malibu était très attendue mardi en fin d'après-midi à l'Assemblée nationale. Pamela Anderson a apporté son soutien à la députée EELV Laurence Abeille qui présentait lors d'une conférence de presse sa proposition de loi pour interdire le gavage des canards et des oies pour la production de foie gras. De nombreux journalistes se sont pressés dans la salle.

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Faire son foie gras soi-même, la nouvelle tendance de cette fin d'année

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ En pleine période des fêtes de fin d'année, nombreux sont ceux qui ont envie d'apprendre à faire un foie gras eux-mêmes. Certaines chambres d'hôtes dans le Gers proposent des petits stages pour apprendre la recette familiale. Il suffit d'utiliser seulement trois ingrédients, un foie de canard, du sel et du poivre. Il faut commencer par retirer la veine principale du foie, retirer les nerfs, enlever le sang puis assaisonner. Rien de très...

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