Entre Livarot et Lisieux, à flan de colline, Pascal vous accueillera sur sa ferme où il élabore une large gamme de produits à base de canard allant du foie gras mi-cuit au cassoulet de canard en passant par des saucissons au foie gras.

Venez...

Site : http://www.normandiealaferme.com

Thèmes liés : terrine foie gras canard / magret de canard foie gras pomme / sauce au foie gras pour magret de canard / foie gras farci au magret de canard / confit canard sauce foie gras

Ferme de la plume d'Or - Producteur de foies gras d'oie et ...

Foie cru, Foie gras en tunnel à la découpe, Foie gras en tunnel mariné au Gewurztraminer Vendanges Tardives, Foie gras en bocal semiconserve, conserve, Foie gras en terrine de faïence, Lobe de foie poché

Nos Viandes d'Oie

Aiguillettes, Magret frais, Magret séché, Magret fumé, Cuisse fraîche, Cuisse fumée, Confit de cuisses, Confit de gésiers, Corps d'oie gavé, Oie à rôtir, Cou d'oie...

Site : http://fermedelaplumedor.fr

Thèmes liés : foie gras d'oie non gave / terrine de foie gras d'oie frais / foie gras d'oie ou de canard difference / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie frais

Traiteur - Enclos du mellet

Tarte aux fruits de saison,

Salade de fruits,

Fraises au sucre (suivant la saison),

Café, Pain

Les Entrees (Froides & Chaudes)

Le ½ Melon surprise (melon, tomates cerises, suprême de pamplemousse , copeaux de jambon de Bayonne): 4.50 EUR

Terrine de pomme de terre et foie gras de canard, salade de mesclun en vinaigrette d'appétit: 5.50 EUR

Le panacotta aux asperges blanches et pointes d'...

Site : http://www.enclosdumellet.fr

Thèmes liés : salade foie gras magret canard fume / salade foie gras magret canard / foie gras magret canard fume / assiette de foie gras et magret de canard / magret de canard foie gras pomme

Le Musée du Foie Gras - frespech, Lot-et-Garonne (47 ...

Le Musée du Foie Gras

Geneviève et Yves BOISSIERE

Bienvenue sur les terres de Souleilles entre Quercy et Agenais où Geneviève et Yves ont repris la ferme familiale par amour du métier et du pays occitan. Afin de vous faire partager leur histoire et leur savoir-faire, ils ont créé le musée du Foie Gras, unique en France, imaginé pour les enfants et les adultes.

Entouré...

Site : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com

Thèmes liés : recette foie gras de canard entier mi cuit / recette de magret de canard seche au foie gras / magret canard fourre foie gras recette / foie gras + magret canard seche / musee foie gras lot et garonne

Foie gras maison - Recette - recettes-de-cuisines.com

Foie gras maison au Cognac, cuisson d'Eric Leautey

Après les périodes de fêtes, il est plus aisé de trouver du foie gras frais à moindre prix, avec parfois des qualité bien différentes... Attirée par une promotion au supermarché à côté de chez moi, je n'ai pas été déçue par la qualité du foie. J'ai appliqué la méthode de ...

Foie gras maison au Cognac

Une recette qu'il est...

Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette foie gras poele confit d'oignon / recette foie gras d'oie alsace / preparation d'un foie gras de canard cru / recette foie gras maison truffe / foie gras de canard ou d'oie recettes

Notre région - LE CANTOU - Restaurant gastronomique

Le foie gras de canard à l'ancienne,

poché dans sa graisse, pain de campagne grillé

Le foie gras de canard frais poêlé, biscuit au spéculos,

Cake au...

Site : http://www.cantou.fr

Thèmes liés : sauce au foie gras pour magret de canard / magret de canard foie gras frais / magret de canard foie gras poele / confit canard sauce foie gras / foie gras de canard poele aux pommes

Poulet fermier farci sauce au foie gras et timbales aux ...

Poulet fermier farci sauce au foie gras et timbales aux cèpes

LES PAUPIETTES DE VEAU sauce aux champignons

LE LIÈVRE et ses farcis au foie de canard sauce au jus de truffe

LE CIVET DE SANGLIER sauce grand veneur et chanterelles

Fast Weekday Meals

Chicken in Vinegar Sauce | Master French chef Paul Bocuse's recipe reflects his interest in lightening up the classics. For his poulet au vinaigre de vin, he's swapped fresh tomatoes for tomato paste, used lower-acid rice vinegar in place of red wine vinegar and significantly reduced the amount of butter.

LA CANARD FERMIER sauce bordelaise aux cèpes

LE...

Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette cuisse canard sauce foie gras / recette confit de canard sauce foie gras / recette canard sauce foie gras / confit canard sauce foie gras / poulet sauce foie gras

Canard Gras – Ferme de la Chenaie

Canard Gras

Vente de foie gras frais près de Vierzon

Vous souhaitez acheter du foie gras frais près de Vierzon ? Rendez-vous à la Ferme de la Chênaie ! L'exploitation produit directement sur ses terres des canards gras. La famille Voinot apporte un soin particulier au gavage et à l'alimentation de ses palmipèdes afin de proposer à la vente des produits frais et de qualité. Sans plus...

Site : http://www.ferme-de-la-chenaie.com

Thèmes liés : sauce au foie gras pour magret de canard / acheter roti de canard au foie gras / roti canard sauce foie gras / roti canard farci foie gras / roti magret de canard au foie gras

Les Tables du Gers, restaurants et gastronomie dans le ...

Restaurant 2* dans le guide Michelin, Bernard Bach l'a obtenu en 2008

Informations sur les produits locaux :

- foie gras - M. Bau (l'Isle-Jourdain)

- lentilles bio - M. St Sernin (Samatan)

- safran - M. Gallès (l'Isle-Jourdain)

ARRIÈRE-CUISINE

Cozzy et Jazzy, le Restaurant est installé dans l'ancienne charcuterie du village, aux murs chaulés et faïencés de balnc et noir sur lesquels...

Site : http://www.restaurant.tourisme-gers.com

Thèmes liés : foie gras magret canard fume / sauce au foie gras pour magret de canard / confit canard sauce foie gras / magret de canard foie gras pomme / magret de canard foie gras frais

Foie gras maison au Cognac, cuisson d'Eric Leautey - Recette

Foie gras maison au Cognac, cuisson d'Eric Leautey

mar 13

Recette Foie gras maison au Cognac, cuisson d'Eric Leautey

Visitez la recette sur son blog : http://naniecuisine.canalblog.com

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Après les périodes de fêtes, il est plus aisé de trouver du foie gras frais à moindre prix, avec parfois des qualité bien différentes... Attirée par une promotion au supermarché...

Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette feuillete foie gras truffe / recette foie gras poele truffe / recette sauce foie gras truffe / recette foie gras truffe terrine / recette feuillete de foie gras aux pommes

Les Tables du Gers, restaurants et gastronomie dans le ...

Restaurant Logis du Gers / 3 cocottes et restaurant distingué dans le Gault et Millau.

Informations relatives aux producteurs locaux :

Pigeonneau : M. Barrouillet à Projan

Fraises : M. Dedeban à Aire/Adour.

Asperges vertes : M. Lafitte à Barcelonne du Gers.

Canards : Ferme Lacere.

ARRIÈRE-CUISINE

Cozzy et Jazzy, le Restaurant est installé dans l'ancienne charcuterie du village, aux murs...

Site : http://www.restaurant.tourisme-gers.com

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Hôtel à Sarlat - Hôtel Logis La Couleuvrine en Dordogne ...

Servie du Lundi au Samedi

- Plat du jour: 9 euros

- Plat du jour + Dessert du jour + Café : 13 euros

- Poisson de la semaine: 12 euros

1 Entrée + 1 Plat + Dessert = 23 euros

- Salade de Gésiers d'Oie confits (à la carte: 9 EUR)

ou Bloc de foie gras de canard, confit d'oignons (à la carte: 9 EUR)

- Confit de Canard, pommes sarladaises (à la carte: 16 EUR)

ou Brochette de magret de...

Site : http://www.la-couleuvrine.com

Thèmes liés : confit canard sauce foie gras / foie gras confit d'oignon / confit d oignon foie gras / sauce au foie gras pour magret de canard / boeuf sauce foie gras

sauce pour accompagner le foie gras poêlé recette

note 3.1

votes 16

Noël, c'est terminé mais la semaine prochaine c'est la Saint Sylvetre et le jour de l'an. Le foie gras sera à nouveau sur votre table. Pour accompagner votre foie gras, voici 4 confits, un confit de p...

delicesdemimm.canalblog.com

note 4.2

votes 6

Je crois que j'aime toutes les associations avec le foie gras mais ma préférence va aux saveurs sucrées salées comme avec ce...

Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : preparation d'un foie gras de canard cru / vin d'accompagnement foie gras poele / temps cuisson foie gras cru poele / cuisson foie gras poele aux figues / recette foie gras poele confit d'oignon

Repas de groupe et mariage – Restaurant traiteur Agen La ...

Restaurant traiteur Agen La Licorne

14 place charles de gaulle 47310 Roquefort

Repas de groupe et mariage

Vous êtes ici :

Repas de groupe et mariage

Exemples de menus de groupes au restaurant La Licorne

Vous êtes nombreux ? Vous souhaitez organiser un repas à la fois convivial et gourmand ? N'hésitez pas à nous consulter afin de définir ensemble un repas sur mesure comprenant un large choix...

Site : http://www.restaurant-la-licorne.com

Thèmes liés : salade foie gras magret canard fume / foie gras farci au magret de canard / foie gras magret canard fume / canard farci au foie gras cuisson / canard farci au foie gras vin

La Ferme du Moulinat | Producteur de foie gras de canard ...

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Qui Sommes Nous

Philippe, Céline et leurs 3 enfants seraient enchantés de vous faire découvrir les produits de leur exploitation dans une ambiance familiale et conviviale.

La ferme située dans la région du sud-ouest et plus précisément sur la commune de Loubens en Gironde, à proximité de Bordeaux, vous promet une excursion gustative enrichissante.

La famille produit...

Site : http://www.lafermedumoulinat.com

Thèmes liés : confit canard sauce foie gras / canard confit foie gras / sauce au foie gras pour magret de canard / producteur de foie gras de canard / magret de canard foie gras frais

Les différents modes de cuisson du Foie Gras

En terrine, au four, au torchon...

Il existe des dizaines de méthodes pour cuire le Foie Gras. Voici nos conseils et recettes pour chaque type de cuisson....

Nos petits conseils > Guide des modes de cuisson du Foie Gras

Tous nos désirs, tous nos besoins, sont comblés en matière de Foie Gras grâce à l'offre absolument extraordinaire que les Marques de Foie Gras nous proposent en Foie Gras...

Site : http://lefoiegras.fr

Thèmes liés : tasser foie gras apres cuisson / conservation foie gras apres cuisson / texture foie gras apres cuisson / foie gras sang apres cuisson / foie gras liquide apres cuisson

Tatin aux pommes, magret de canard séché et foie gras

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Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango : Sauce basque Sakari, piment d'Espelette et condiments ; Jambon de Bayonne, Jambon Manex, saucissons, chorizos, magrets séchés ou fumés, salaisons traditionnelles ; Piperade, Axoa, Cassoulet et plats cuisinés traditionnels du terroir basque et du Sud-Ouest ; Foie gras et délices basques autours du foie gras ; confit de canard,...

Site : http://www.cuisinedesbasques.com

Thèmes liés : recette de magret de canard seche au foie gras / foie gras + magret canard seche / recette magret canard foie gras pommes / magret de canard foie gras pomme / recette tatin de magret de canard au foie gras

Accompagner son foie gras - Recette de cuisine

Avec quoi peut-on accompagner son foie gras poêlé ?

Hélène Darroze : Je propose au restaurant le foie gras poêlé en accompagnement d'un pigeon flambé au capucin et servi avec une sauce au mollé mexicain. Je le propose également accompagné de betteraves de chez Joël Thiébault. Mes deux recettes préférées avec du foie gras poêlé sont les suivantes (pour 6 personnes) :

OEuf de...

Date: 2017-05-15 10:32:49
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : foie gras au gros sel et piment d'espelette / vin d'accompagnement foie gras poele / recette accompagnement foie gras poele / accompagnement foie gras de canard poele / recette accompagnement foie gras froid

Buffets froids traiteur Fleur de sel à Wemmel par le chef ...

Miroir de foie gras de canard au torchon, foie gras d'oie fumé et magret de canard confit d'oignons

Daube de St-Jacques et écrevisses au saumon fumé et caviar

Demi homard ( 500 gr) décortiqué dans sa coquille cuite au court bouillon

Salade folle de scampi

Avocat de tomates farcies aux crevettes grises

Saumon en Belle-Vue et saumon mariné au dill

Volaille farcie à la tapenade de truffe et pleurote

Miroir...

Site : http://www.traiteurfleurdesel.be

Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras fleur de sel / foie gras magret canard fume / foie gras fume canard

Achat vente Foie gras d'oie ou de canard cru, frais ...

Le site: www.valette.fr

La société: L'entreprise Valette a été créée en 1920 près de Gourdon dans le Périgord Noir.

Services: La Maison Valette propose des foies gras et des produits issus du terroir du Périgord depuis près d'un siècle. Les foies gras sont certifiés IGP du Périgord et l'entreprise a de nombreuses fois remporter des médailles d'excellence récompensant la qualité de...

Site : http://www.planeteachat.com

Thèmes liés : foie d'oie mi cuit / recette confit canard gras entier / pates foie gras cru / pates foie gras truffe / recette de foie gras mi cuit au figue

Menus Gastronomiques | La Visite Paris selon Bustronome®

Huître Belon servie tiède, foie gras frais de canard, beurre blanc et noisette or

Saumon mariné à la betterave, crème d'Isigny et grains de caviar, jeunes pousses

Navarin d'hiver de coquilles st Jacques et légumes oubliés aux senteurs de truffe

Filet mignon de veau rôti, crémeux de céleri rave, une note de mangue et béarnaise de homard

Vacherin Mont d'Or à la cuillère, brioche tiède...

Site : http://www.bustronome.com

Thèmes liés : foie gras chocolat pain d'epice / foie gras de canard frais / roti canard sauce foie gras / foie gras poele pomme et pain d'epice / foie gras pain d'epice confiture d'orange

Carte & Menus du Restaurant Le Relais St-Jacques de ...

tous les jours, midi et soir

ou 29EUR50 avec dessert et fromage

ENTREES :

Salade au duo de magret de canard, mariné et fumé, melon, minitoast de foie de canard

Foie gras de canard cuit 19h au sel de Guérande, poivre de Séchouan, crumble de fruits de saison (+4EUR)

Petits encornets farcis à la provençale, beurre citronné

Les « 6 » escargots de Bourgogne au beurre d'ail et d'herbes...

Site : http://www.hotel-stjacques.com

Thèmes liés : recette foie gras cuit au sel de guerande / foie gras cuit au sel de guerande / recette foie gras cuit au sel et poivre / recette foie gras de canard cuit / salade foie gras magret canard fume

Restaurant La Gourmandine Toulouse - Restaurant Toulouse ...

Trilogie de Canard : Foie Gras, Magret aux fruits secs et nems de Confit ou

OEuf fermier, cuit basse température, pleurotes et crème de champignons, jus corsé de volaille ou

Asperges crues et cuites, faisselle, échalotes et ciboulette ou

Saumon fumé "maison", salade d'herbes, légumes et fruits crus

Plats

Roti d'Onglet de Veau farci au jambon ibérique et au parmesan, gnocchi fait maison...

Site : http://www.la-gourmandine.fr

Thèmes liés : magret de canard sauce foie gras et champignons / sauce au foie gras pour magret de canard / magret de canard foie gras poele / salade foie gras magret canard fume / restaurant foie gras poele toulouse

Traiteur à la carte Bruxelles - Martine Chevalier

Assortiment de charcuteries, de viandes et de poissons

Assiette folle de canard19,50EUR/pers.

Le canard sous toutes ses formes

Il est possible de changer dans les propositions et de réaliser une assiette suivant vos souhaits

Buffets froids, buffets chauds ou mixtes

(à partir de 20 personnes)

Buffet Breughel20,00EUR/pers.

Assortiment de viandes froides et de charcuteries accompagné de...

Site : http://www.traiteur-martine-chevalier.be

Thèmes liés : foie gras + magret canard seche / salade foie gras magret canard fume / foie gras farci au magret de canard / magret de canard sauce foie gras et champignons / foie gras magret canard fume

Canard : comment choisir et préparer la canard - idées ...

Accueil / Cuisine / Ingrédients / Le canard, une volaille raffinée pour un repas festif

Cuisine

Le canard, une volaille raffinée pour un repas festif

par L'Equipe Aufeminin le 9 décembre 2012

Canard laqué à la chinoise ou canard rôti bien français, quel succès a le canard en cuisine ! Facile à préparer, qu'on l'aime entier, en magret ou bien sûr pour son délicieux foie gras, le...

Site : http://www.aufeminin.com

Thèmes liés : cuisson d'un foie gras de canard frais / roti de magret de canard au foie gras recette / recette foie gras de canard entier mi cuit / recette magret de canard grille sauce foie gras / roti magret de canard au foie gras

Avis Shopping Pierre Champion, Le gourmand du Sud-Ouest ...

"Gastronomie du Sud Ouest Pierre Champion !"

ma seconde facture de produit de cette marque

Bonjour à toutes et à tous ! Et oui, je reviens encore vous déposer un avis gourmand, pour gourmets invétérés, cette fois-ci ! Je sais, c'est encore le genre d'avis qui risque de faire grossir certains.

Je sais, je vais vous parler des rgourmandises festives que sont les produits à base de foie gras...

Site : http://www.ciao.fr

Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras du sud ouest pierre champion / produit regional foie gras canard / foie gras d'oie

Les Menus | La Champagne Ardenne Cabourg : Hôtel Cabourg ...

La terrine de foie volaille au porto célébre des trois générations 10.00EUR

Croustillant de boudin noir aux pommes 12.00EUR

Oeufs meurette à la bourguignonne 10.00EUR

La terrine de foie gras et ses chutneys 15.00EUR

Filets de harengs marinés "maison" et pomme de terre tiède 12.00EUR

Buisson de crevettes roses et sa mayonnaise aux herbes 16.00EUR

Salade terre et mer (langoustines,st jacques,foie gras,magret de canard fumé) 20.00EUR

Assiette de foie gras en deux façon (terrine et foie gras poélé) 19.00EUR

Pavé d'andouille de vire au cidre et aux pommes...

Site : http://www.lachampagne-ardenne-cabourg.com

Thèmes liés : foie gras magret canard fume / terrine de foie gras poele aux pommes / terrine foie gras de canard maison / terrine de foie gras au pomme de terre / magret de canard foie gras poele

Réveillons du Nouvel An 2017 et de Noël 2016 à Paris

Cet incontournable café du Quartier Latin vous propose de fêter Noël et la Saint-Sylvestre dans une atmosphère conviviale et authentique face à Notre Dame.

o Menu de Noël à 29,90 EUR par personne hors boisson avec :

- Entrée : L'assiette des lutins à partager (tempura de crevettes, vinaigrette aigre douce 2 pièces, crevettes sautées à l'ail 2 pièces, rillettes de sanglier, chutney de...

Site : http://www.offi.fr

Thèmes liés : foie gras poele pomme et pain d'epice / vin d'accompagnement foie gras poele / foie gras poire pain d'epice / foie gras figues et pain d'epice / foie gras chocolat pain d'epice

Une journée "atelier canard gras" en Dordogne, ou comment ...

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

06 janvier 2007

Une journée "atelier canard gras" en Dordogne, ou comment faire confits, foie gras, grattons en 16 étapes

J'ai participé hier et aujourd'hui à la transformation des canards gras avec des amis. Nous avions en tout quatre canards à transformer en délicieuses préparations. Tout s'est fait dans la...

Site : http://www.boiremanger.net

Thèmes liés : comment faire le foie gras de canard / comment faire des conserves de foie gras sans sterilisateur / comment faire des conserves de foie gras maison / comment faire des conserves de foie gras / faire son foie gras de canard en bocaux

La Carte du restaurant au Cheval Blanc

Cours de Cuisine 2017

La carte du restaurant au cheval blanc à Diefmaten

Vous trouverez sur cette page un extrait de la carte de notre restaurant gastronomique Au cheval blanc à Diefmaten (Alsace).

Il vous suffit de cliquer sur un menu pour voir apparaitre son contenu.

Les foies gras maison

Foie gras confit à l'ombre à la fleur de sel de Guérande

Foie gras roulé aux Truffes du Vaucluse...

Site : http://www.auchevalblanc.fr

Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras de canard poele aux pommes / sauce pour foie gras poele aux pommes / assiette de foie gras de canard

Du caneton au foie gras artisanal - L'Action

�Le chef Normand Laprise a vraiment aimé notre produit. Notre foie gras est maintenant servi au restaurant le Toqué», confirme M. Coulombe.

Depuis trois ans, sa ferme est dotée du matériel nécessaire à la transformation du canard en produits artisanaux. Sa conjointe et lui s'occupent de tout, de l'élevage du caneton à l'emballage du produit pour emporter. Pour l'agriculteur, la...

Site : http://www.laction.com

Thèmes liés : confit canard sauce foie gras / canard confit foie gras / foie gras servi a l'assiette / canard sauce foie gras / comment servir foie gras de canard

Canard gras roti au four - l'antre de yevaud - Yevaud's lair

Canard gras roti au four

27 janvier 2010

Canard gras roti au four

Depuis plusieurs années déjà, nous achetons le foie gras pour les fêtes dans une ferme du village voisin. Il est excellent *miam*. Et depuis, à chaque fois on se dit: et si on prenait aussi un canard pour le repas de Noël?

Sauf qu'à chaque fois on s'y prenait trop tard "désolée madame, tout est réservé depuis début...

Site : http://yevaud.canalblog.com

Thèmes liés : cuisson canard gras roti au four / cuisson du canard gras entier au four / cuisson roti canard au foie gras / cuisson foie gras de canard entier / recette roti de canard farci au foie gras

Tapas et pinchos Archives - La Cuisine des Basques

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Accueil - La Cuisine des Basques

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Recettes Entrée de fêtes et noêl et Entrées chaudes, hors ...

Conchiglioni aux champignons et au foie gras

Les conchiglionis sont de grosses pâtes coudées à farcir (proches des tortellinis), délicieusement gourmandes. Cette recette succulente vous permet de les farcir avec un mélange de champignons, de mousse de foie gras et de parmesan ; le tout délicatement relevé d'une réduction de porto. C'est irrésistible !

Coquilles Saint-Jacques aux...

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Thèmes liés : recette coquille saint jacques foie gras frais / recette de saint jacques poelees au foie gras / recette coquille saint jacques au foie gras / recette noix de saint jacques au foie gras / recette de saint jacques au foie gras frais

Magret de canard : les meilleures recettes - epicurien.be

Une belle recette de tourte, farcie de viande de magret de canard mélangée à du haché de porc et veau, accompagnée du parfum prenant des cèpes. Un plat qui réchauffe le corps et ravive l'âme !

Magret de canard, sa particularité

Pour choisir le bon magret de canard, référez-vous au processus d'élevage. En effet, le magret provient d'un canard qui a été principalement élevé pour son...

Site : http://www.epicurien.be

Thèmes liés : recette de magret de canard seche au foie gras / recettes magret de canard farci au foie gras / recette salade foie gras magret canard / salade foie gras magret canard fume / recette magret canard foie gras pommes

Le meilleur foie gras de Paris - Avis de voyageurs sur Au ...

Le meilleur foie gras de Paris"

Avis écrit le 2 février 2013

Nous avons profité d'un week end à paris pour aller diner Au Petit Sud Ouest.

La cuisine est FORMIDABLE !! tous les produits sont excellents. En entrée nous avons pris le foie gras cru et le foie gras mi-cuit. Le patron nous a très bien expliqué notre repas quand nous lui avons précisé que c'était la première fois que nous venions chez lui.

C'est sa femme qui prend la commande, et elle nous a conseillé tout le repas, pour le choix des plats...

Site : https://www.tripadvisor.fr

Thèmes liés : entree avec foie gras mi cuit / plat avec foie gras mi cuit / foie gras mi cuit au vin rouge / meilleur foie gras du sud ouest / acheter foie gras cru sud ouest

Menu - Laval - AromateAromate

Mousse de foie de volaille au porto rubis [8$]

Petite verdure, légumes croquants et vinaigrette du Bistro [7$]

Salade César classique [9$]

Boudin noir maison, compotée de pommes aux saveurs de pain d'épices, dés de courges poêlées et chips de prosciutto [13$]

Gravlax de saumon maison au sirop d'érable et à la vodka, romaine croquantes, vinaigrette césar et câpres popcorn...

Site : http://www.laromate.com

Thèmes liés : confit canard sauce foie gras / roti canard sauce foie gras / canard sauce foie gras / canard confit foie gras / sauce au vin rouge et foie gras

Les Vieilles Poutres Restaurant Fournes-en-weppes - Carte ...

A emporter, Parking public à proximité, Privatisation, Repas de groupes sur réservation

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Maestro, Espèces, Titres restaurant

La carte

Carte & Menus

MENU A 33,50 EUR

Foie gras de canard maison en gelée de xérès Confiture de pommes d'oignons et de pruneaux à l'orange

Les 3 Gambas poêlée à la concassée de...

Site : http://www.lesvieillespoutres.fr

Thèmes liés : foie gras confiture d'oignons / confiture d oignon pour foie gras / terrine foie gras de canard maison / foie gras confit d'oignon / confit d oignon foie gras

Le Poêlon d'Or - Bouchon Lyonnais Traditionnel

Pâtisserie « Maison » au choix à la carte.

Menu Lyonnais à 26,50 EUR

Au choix

Terrine Campagnarde aux Foies de volaille

Salade Lyonnaise, OEuf fermier bio mollet

Gâteau de Foies de volaille & coulis de tomate

Salade de Saint Marcellin sur Toast, Miel & Thym

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rognons de veau sauce Bercy « Riz Pilaf »

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne

« Accompagnée de...

Site : http://www.lepoelondor-restaurant.fr

Thèmes liés : gratin foie gras pomme de terre / magret de canard sauce foie gras et champignons / foie gras magret canard fume / cuisson foie gras de canard au torchon / sauce au foie gras pour magret de canard

Repas de réveillon facile - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Repas de réveillon facile

Hello les amis de l'internet mondial,

J'imagine que vous êtes dans les starting blocks, que les courses sont faites et que votre repas est en pleine préparation. Pour les étourdis, les distraits, les retardataires, voici quelques idées de recettes faciles :

Pour l'apéritif :

Et on...

Date: 2017-05-17 08:15:40
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette salade mache foie gras pain d'epice / verrines foie gras pain d'epices confiture d'oignons / foie gras pain d'epice confiture d'oignons / foie gras pain d'epice confiture d'orange / toast foie gras pain d'epice confiture de figue

Labeyrie Fine Foods — Wikipédia

Le ton de cet article ou de cette section est trop promotionnel ou publicitaire.

(indiquez la date de pose grâce au paramètre date)

Cet article est une ébauche concernant une entreprise française .

Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment ? ).

Les entreprises étant sujet à controverse, n'oubliez pas d'indiquer dans l'article les critères qui le rendent...

Date: 2017-05-16 10:28:23
Site : https://fr.wikipedia.org

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Le 47e Parallèle

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La préparation d'un évènement est toujours un moment de grande frénésie.

Votre désir, faire de votre réception un moment marquant auprès de vos invités.

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La carte des cocktails

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Les petites pièces...

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La carte et les menus de l'Auberge du vieux Gachet ...

Homard bleu à la parisienne

Filet de boeuf VBF (Salers), rossini, pomme anna, oignons confits, jus au vieux porto

Sélection de fromages Pascal Beillevaire (supplément 6.00EUR)

Saint Honoré aux fruits rouges 60.00EUR

* Taxes et services compris

Croustillant de homard, sauce armoricaine25.00EUR

Foie gras de canard confit au porto, condiments fruits secs, brioche maison18.00EUR

Asperges blanche de Saint Julien de Concelles, oeuf bio, saumon fumé, pousses d'épinard, vinaigrette orange balsamique17.00EUR

Tartare de bar à l'huile de Colombino, citron...

Site : http://www.aubergeduvieuxgachet.com

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Gastronomie Aubel - Le Fiasko - Bistro d'Astrid

Notre Vol au vent « bonne poule » / frites & salade

17.50EUR

Nos Boulets liégeois véritables maison / frites & crudités. (1 ou 2 pièces)

13.50EUR - 16.50 EUR

Le Steak BBB & frites & la bonne laitue comme chez maman.

25.50EUR

Les sauces : la « Chef » * (spécialité) / Béarnaise minute / Champignons crème.

Desserts

Notre véritable crème brûlée à la vanille de...

Site : http://www.restaurant-fiasko-aubel.be

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