Thèmes principaux sur consommation foie gras
consommation foie gras france • consommation foie gras monde • consommation foie gras grippe aviaire • consommation foie gras apres ouverture • consommation foie gras japon • consommation foie gras 2013 •
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Foie Gras - 100 % MAG
voir la vidéoA l'approche des fêtes de fin d'années, la consommation de foie gras décolle. Huit français sur dix en consomment. Un français consomme en moyenne 300 g de foie gras par an, soit environ 17 000 tonnes. Incontournable dans le menu proposé à ses invités, il en existe néanmoins des centaines. Entre cru, mi-cuit ou alcoolisé, comment bien choisir son foie gras ? Voici quelques recettes et astuces pour tout savoir du foie gras, et faire quelques économies !
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Le foie gras - et si on vous disait la vérité?
voir la vidéoLe foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.
Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...
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Malgré la grippe aviaire, le succès du foie gras ne se dément pas
voir la vidéoMalgré les nouveaux cas de grippe aviaire répertoriés dans le sud-ouest de la France, pas de psychose du côté des consommateurs : le foie gras sera bien présent aux tables du réveillon.
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Mon Beau Foie Gras
voir la vidéoMon beau foie gras,
roi des assiettes,
que j'aime ta saveur !
Erreur : garder trois semaines après ouverture du foie gras et consommation dans les quatre jours après confection :)
''mini remix de la chanson de mon beau sapin''
Facebook : https://www.facebook.com/lacuisinedesamoureux/
Instagram : https://www.instagram.com/la_cuisine_des_amoureux/
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Grippe aviaire: le foie gras menacé?
voir la vidéoToute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le foie gras est-il menacé pour le réveillon de Noël? Trois nouveaux foyers de grippe aviaire ont été détectés dans les Landes et en Dordogne, lundi. Ils s'ajoutent aux trois foyers déjà découverts ces dernières semaines en Dordogne. Huit pays dont le Japon ont interdit les importations de volailles et d'autres produits avicoles français. Mais les professionnels ne s’attendent pourtant pas à de répercussions immédiates. Car la...
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Bar de l'Europe - Michel Vandenbosch
voir la vidéoMichel Vandenbosch est le président de GAIA, le Groupe d'action dans l'intérêt des animaux. A l'occasion des fêtes, a-t-il vendu beaucoup de "Faux Gras", une alternative au foie gras qui ravit... les oies? Le Faux Gras, produit de consommation ou de communication ? Et l'Europe devrait-elle interdire la production de foie gras au nom du bien être des animaux?
Emission du samedi 26 janvier 2013.
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Foie Gras - 100 % MAG
A l'approche des fêtes de fin d'années, la consommation de foie gras décolle. Huit français sur dix en consomment. Un français consomme en moyenne 300 g de foie gras par an, soit environ 17 000 tonnes. Incontournable dans le menu proposé à ses invités, il en existe néanmoins des centaines. Entre cru, mi-cuit ou alcoolisé, comment bien choisir son foie gras ? Voici quelques recettes et astuces pour tout savoir du foie gras, et faire quelques économies !
Par : vayS7TR
Thèmes liés : consommation foie gras france / comment faire foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / comment faire le foie gras / foie gras gras
Le foie gras - et si on vous disait la vérité?
Le foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.
Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...
Par : Foie Gras Belge
Thèmes liés : production foie gras d'oie / pays est le plus grand producteur de foie gras / foie gras d oie ou de canard / producteur foie gras belgique / deuxieme pays producteur de foie gras
Un spot de Noël pour inciter à ne plus consommer de foie gras
Les chaînes de télévision La Une, La Deux et RTL-TVI, diffuseront du 11 au 21 décembre, le spot de Noël de GAIA contre le gavage des canards pour la production de foie gras. Cette année, le public découvrira un montage d’images de souffrance animale tournées dans des salles de gavages. Le spot évoque l’ambiance d’un réveillon de Noël chaleureux, mais en laissant un arrière-goût pour le moins amer. GAIA souhaite faire ainsi pression sur les consommateurs pour qu’ils...
Par : GAIAforanimalrights
Thèmes liés : consommation foie gras / gavage canard pour faire foie gras / foie gras fr / foie gras souffrance animale / faire du foie gras sans gavage
Foie gras à la vapeur ou au Vorwerk
Recette du foie gras à la vapeur : Comment faire un foie gras avec un cuiseur vapeur ou un Vorwerk Thermomix. La cuisson à la vapeur et le refroidissement avec des glaçons font un choc des températures qui permet de séparer le foie du gras. Le foie est homogène, prêt à la consommation et peut-être conservé quelques jours (idéal pour les fêtes). A vos cuisines et bon appétit.
Par : Xavier Bonfils
Thèmes liés : recette foie gras vapeur thermomix / comment faire le foie gras
Mon Beau Foie Gras
Mon beau foie gras,
roi des assiettes,
que j'aime ta saveur !
Erreur : garder trois semaines après ouverture du foie gras et consommation dans les quatre jours après confection :)
''mini remix de la chanson de mon beau sapin''
Facebook : https://www.facebook.com/lacuisinedesamoureux/
Instagram : https://www.instagram.com/la_cuisine_des_amoureux/
Par : La cuisine des Amoureux
Thèmes liés : consommation foie gras apres ouverture
Le foie gras résiste à la crise
Le foie gras résiste à la crise, particulièrement les foies crus, meilleur marché et portés par la mode du naturel "fait maison". Les "marchés au gras" du Gers, spécialisés dans la vente directe de foies crus aux consommateurs, dont le plus important est à Samatan, illustrent ce tournant.
Par : News352
Thèmes liés : vente directe foie gras gers / marche du foie gras / foie gras naturel / consommation foie gras / foie gras gras
Reportage sur notre action contre le foie gras à Paris
Reportage de Ruptly Tv sur l'action du collectif 269 Life France contre le foie gras : "Happening dinatoire contre le foie gras, le 21 décembre 2014, à Paris"
le collectif 269 Life France a souhaité célébrer les fêtes de fin d'année à sa façon.
Un diner de fête accompagné de foie gras ensanglanté, des cadavres d'oies, et des vidéos dévoilant les coulisses du gavage, étaient montrés au grand public, afin de dénoncer l'horreur du foie gras.
En proposant des alternatives...
Par : 269 Life France
Thèmes liés : contre le foie gras / foie gras paris / foie gras en france / gavage oie foie gras / anti foie gras
Arabic-Web-Le foie gras résiste à la crise
Le foie gras résiste à la crise, particulièrement les foies crus, meilleur marché et portés par la mode du naturel "fait maison". Les "marchés au gras" du Gers, spécialisés dans la vente directe de foies crus aux consommateurs, dont le plus important est à Samatan, illustrent ce tournant.
Par : afpar
Thèmes liés : vente directe foie gras gers / marche du foie gras / foie gras naturel / consommation foie gras / foie gras gras
SIA 2015 : Les contradictions du foie gras
Retrouvez nous sur http://www.france3.fr/salon-agriculture. La consommation de foie gras augmente en même temps que la contestation des opposants au gavage des animaux. Solution pour les responsables de l'IGP Foie gras du Périgord : jouer la transparence.
Par : France 3 Paris Ile-de-France
Thèmes liés : foie gras fr / consommation foie gras / foie gras animal / foie gras gavage / foie gras gras
MesOpinions et L214 : 5 raisons de ne plus consommer de foie gras
Avec les fêtes, la production industrielle de foie gras est intensifiée. Mais savez-vous réellement ce qu'engendre cette production ? MesOpinions en association avec L214 vous propose un dossier spécial pour en connaître les enjeux : 5 raisons de ne plus consommer de foie gras. http://www.mesopinions.com/dossiers/5-raisons-consommer-foie-gras/4
Par : mesopinionssondages
Thèmes liés : foie gras production industrielle / foie gras industriel / foie gras gras