Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisine foie gras canard
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Gavage des canards : Joël Robuchon dit stop au foie gras
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Réactions sur la décision du chef étoilé Joël Robuchon de ne plus utiliser de foie gras dans sa cuisine pour cruauté animale.
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Par : teletoulouse
Thèmes liés : gavage canard foie gras / cuisine foie gras canard / foie gras animal
Langoustines rôties & copeaux de foie gras
Une magnifique entrée festive et facile à réaliser : des langoustines rôties avec des copeaux de foie gras sur une salade s’agrumes. Une recette préparée par le chef Patrick Guat, avec le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Larnaudie. Maintenant, devenez membre de MySaveur.com : le site de recettes qui vous offre de jolis cadeaux pour équiper votre cuisine !
Par : MySaveur TV
Thèmes liés : recette foie gras de canard entier mi cuit / recette entree foie gras facile / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit
L'Assiette Normande, Le Petit Coq aux Champs - Pot-au-feu de foie gras de canard
Le Petit Coq aux Champs est une demeure typiquement normande à colombages et au toit en chaume, située à Campigny, près de Pont-Audemer. Fabienne et Jean-Marie Huard, les propriétaires du lieu depuis 25 ans, se confient sur leur coup de coeur pour ce "nid" au charme authentique. Ils réservent un accueil chaleureux à leurs hôtes, afin que chacun retrouve le plaisir du "comme à la maison".
Jean-Marie nous ouvre les portes de sa cuisine, où il aime préparer les aliments du terroir pour...
Par : Eure Tourisme Normandie
Thèmes liés : recette preparation foie gras canard / alimentation canard pour foie gras
Escalope de foie gras de canard poêlée aux deux raisins
Le froid revient, profitez-en pour cuisiner cette recette de http://www.japprendslacuisine.com !
Par : japprendslacuisine
Thèmes liés : recette foie gras poelee au raisin
Escalope de foie gras de canard aux pommes et sa sauce au cidre . recette de cuisine d ilana
la recette, ce cuisine en toute simplicitée pour un resultat des plus inattendu ...
Par : cuisinedilana
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard
Carrefour Villiers-en-Bière : #hypertradition à la boucherie !
Rejoignez-nous au fond du marché frais de votre magasin, vous vous sentirez comme dans une vraie boucherie de quartier.
Qu'est-ce qui est fait maison à la boucherie de Carrefour Villiers-en-Bière ?
- Nous affinons vos viandes de bœuf en magasin durant 5 à 8 semaines, pour le plaisir de déguster une viande d’exception encore plus tendre et savoureuse. Vous pourrez voir devant vos yeux la viande affinée en vitrine.
- Nous fabriquons également des spécialités bouchères faites maison,...
Par : Carrefour France
Thèmes liés : cuisine foie gras canard
La Chalosse - Restaurant à Guyancourt.
Notre restaurant La Chalosse vous accueille à Guyancourt en région parisienne pour vous faire découvrir nos spécialités du sud-ouest. Foie gras, magret de canard, cassoulet, oie.... Venez savourez notre cuisine régionale et réservez votre table pour vos repas entre amis, en famille ou en couple. Profitez aussi de notre belle terrasse pour vos déjeuners ou dîners en extérieur avec vue sur le jardin verdoyant.
Par : PJRestau
Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras / foie gras canard ou oie
Un chef à la cabane — Des projets « à fond la cabane »!
L'ouverture approche. L'équipe de la cabane est fébrile. Martin et Vincent font les premiers savons Au Pied de cochon avec le gras des cochons de la cabane. Martin ne lésine pas sur la haute technologie dans l'érablière et tient mordicus à offrir du canard gavé à l'érable. En cuisine, préparation du foie gras et d'un gâteau moka d'envergure, le Mocabane!
Par : TeleQuebecOfficiel
Thèmes liés : cuisine foie gras canard
Millefeuille de foie gras à la poire
Chez "Cuisine AZ", j'ai trouvé cette idée surprenante, mais succulente, pour utiliser les restes de mon buffet de Noël.
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INGREDIENTS :
- 1 poire
- 4 tranches de bloc de foie gras de canard
- quelques gouttes de jus de citron
- sel, poivre
- 1/4cc de cumin
- 1/4cc de cannelle
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras sur poires
Noix de Saint-Jacques poêlées - Recette de Noël
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Retrouvez le plat en vidéo mijoté par le chef Guy Martin : Noix de Saint-Jacques poêlées, courge butternut, jus à la betterave relevée au poivre du Népal.
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Par : Cuisine actuelle
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / recette de cuisine foie gras de canard / recette foie gras en anglais