Foie gras et volailles de Noël à Epaignes

Connue et appréciée pour ses plats cuisinés et surtout pour son foie gras de canard, la ferme de la Houssaye d'Epaignes (Eure) a reçu, dès le mois de mars, des commandes pour les fêtes de fin d'année. Des particuliers, mais aussi de nombreux professionnels, qui ont fait le choix de s'approvisionner localement, connaissant l'origine et la qualité des produits. Plus d'infos sur...

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Par : France 3 Normandie

Thèmes liés : cuisine foie gras canard

Repas de noël : Choisir le foie gras

Comment choisir votre foie gras ? Suivez toutes les instructions fournies dans la vidéo.

Miss Terroir une grande spécialiste de la gastronomie des produits de terroir, vous donne ses conseils.

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : choisir foie gras / comment fait on le foie gras

Les billes de foie gras : les recettes de la rédac'

Le foie gras se déguste de multiples manière. Aujourd'hui, la rédaction de Cuisine Actuelle vous propose de tester ses billes de foie gras au sésame, au pavot ou aux pistaches concassées.

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Par : Cuisine actuelle

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras

Cours de Cuisine spécial Noël

Vous cherchez une idée de menu de Noël, MySaveur vous propose un cours de cuisine SPECIAL NOEL avec 3 chefs.Au total 5 recettes rapides, bluffantes, gourmandes et festives : Pics de foie gras snacké, courgette et jus d'abricot au poivre ; Rouleaux de foie gras aux herbes " façon Thaï " ; Saint-Jacques déguisées en cèpes ; Tournedos de bœuf, vinaigrette à la truffe, jardin d’hiver ; Mille-feuille Cristallin Poires et Marrons glacés

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Par : MySaveur TV

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras

Cuisinez-moi: le foie gras - 22/12

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Noël est l'occasion d'y voir plus clair parmi les différentes dénominations et appellations du foie gras pour être certain de faire le bon choix.

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Par : BFMTV

Thèmes liés : choix d'un bon foie gras / appellation foie gras

Les Mini-Tropeziennes de Foie Gras & Speculoos (Amuse-bouche salé de Noël)

Pour un apéritif de Noël, voici LA recette des mini tropeziennes crème de speculoos et foie gras avec une pointe de fleur de sel : un mélange EXPLOSIF en bouche. La recette complète de tapas de noël original ici : http://www.hervecuisine.com/recette/mini-tropeziennes-foie-gras-speculoos/

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Par : Hervé Cuisine

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / aperitif fois gras noel

Toasts au foie gras et confiture d'oignons

Ingrédients nécessaire : - 600 grammes oignons - 1 morceau de gingembre entier - 100 g de beurre - 100 grammes de sucre - 2 badianes - 1 morceau de .

Pour faire des toasts de foie gras et de confiture d'oignons, vous avez besoin de tranches de pain de mie, de foie gras et de confiture d'oignons. Retrouvez nos .

Voici notre recette d'un exquis confit d'oignon à déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël ! Nous vous souhaitons un Noël .

Avec la fin de...

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Par : Jason Bartel

Thèmes liés : recette confiture d'oignons pour foie gras / ingredient pour faire foie gras / tranche foie gras presentation / foie gras morceaux

Pot au feu de foie gras - Recette

Jean-François Piège a accepté de nous recevoir dans les cuisines du Crillon. Première recette filmée, pour le menu de Noël, un pot-au-feu de foie gras. Simplissime, rapide et délicieux. Suivez ses conseils.

Auteur : Géraldine Boyer

Montage : Thomas Delorme

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Par : Femme actuelle

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras

Recette de Noël : toasts de foie gras poélés

Comment préparer des toasts de foie gras ? Suivez les conseils dans la vidéo.

Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' (restolib.fr) vous montre comment réaliser un pain perdu de pain d'épice.

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices

Recette de Noël : Croustillant de foie gras au saumon

Comment préparer de croustillant de foie gras au saumon ? Suivez bien toutes les indications de la vidéo pour réaliser ce plat.

Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' sur le site Restolib.fr, vous présente la recette.

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette foie gras et saumon / recette facile preparation foie gras / comment fait on le foie gras / recette foie gras presentation