Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisiner le foie gras
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Cuisine - Comment découper du foie gras d'oie ou de canard
Patricia Guttin, conseillère culinaire est une experte en foie gras qu'elle vend dans sa boutique parisienne. Dans cette video, elle nous donne tous les conseils et nous montre les gestes importants pour bien découper du foie gras qu'il soit foie gras d'oie ou de canard, sans le dégrader. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client et du foie gras, partage son savoir faire avec des produits de qualité. Boutique Castaing (65, rue Pierre Demours 75017...
Par : Pratiks
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Dupérier et Fils Artisan Conserveur foie gras - Plats cuisin
L'entreprise Dupérier et Fils à Souprosse, vous invite à découvrir toute la générosité de la gastronomie landaise, foie gras, confits, conserves de plats cuisinés.
Par : PJGastronomie
Thèmes liés : cuisine foie gras conserve
Foie gras en bocaux - 750 Grammes
Le foie gras en conserve est le foie gras le plus simple du monde à préparer. Déguster un foie gras cuit et vieilli, ça change et c'est très bon !
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Par : 750g
Thèmes liés : recette conserve de foie gras en bocaux / recette preparation du foie gras / recette cuisine foie gras cuit / foie gras comment c / comment fait on le foie gras
pâté au porto
Prêt en 10 min. Excellent, on l'aime autant que le foie gras!!
Ready in 10 min, we like it as well as the "foie gras"
cuisine rapide et facile avec des foies de volailles et du porto
Par : dreamlagon
Thèmes liés : foie gras rapide et facile / pates au foie gras
C’en cuisine – Rouleaux de printemps mangue et foie gras
Du foie gras et des mangues pour les fêtes !
Pour votre prochain dîner, vous avez envie d’épater vos invités avec une entrée originale ? Marie, bloggeuse culinaire, vous propose des rouleaux de printemps à la mangue et au foie gras. Regardez et laissez-vous tenter, d’autant plus que cette recette au petit goût de sucré-salé est vraiment très rapide à faire et très très facile.
Par : La WebTV E.Leclerc & Vous
Thèmes liés : recette foie gras mangues / foie gras gras
La technique pour préparer le confit de canard
Comment préparer le confit de canard ? Régalez votre famille en apprenant la réalisation de cette recette.
Gislaine Boutines, productrice de foie gras chez Esprit Foie Gras (Esprit-foie-gras.fr) vous donne des conseils judicieux sur la préparation de cette fameuse recette.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
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Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : recette preparation foie gras canard / foie gras fr / comment fait on le foie gras / invente le foie gras
Le Kit Foie Gras by Lékué sur Ohmykitchen.com
Ce kit foie gras vous facilitera votre préparation en cuisine grâce à son démoulage facile !
Par : Ohmykitchen Paris
Thèmes liés : cuisine facile foie gras / preparation foie gras
Foie gras de canard poêlé, pommes confites et sablé aux noix du Périgord par Marie Rougier
Marie Rougier, chef étoilée du restaurant La Tour des Vents à Montbazillac (24) vous propose une recette gourmande à base de foie gras du Périgord : un foie gras de canard du Périgord poêlé, sur un sablé aux noix du Périgord et pommes confites.
Damien Fagette, second de cuisine, vous livre en détail les étapes pour réaliser cette savoureuse recette du Périgord...
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : foie gras de canard poele aux pommes / foi de canard poele
Foie gras à la vapeur ou au Vorwerk
Recette du foie gras à la vapeur : Comment faire un foie gras avec un cuiseur vapeur ou un Vorwerk Thermomix. La cuisson à la vapeur et le refroidissement avec des glaçons font un choc des températures qui permet de séparer le foie du gras. Le foie est homogène, prêt à la consommation et peut-être conservé quelques jours (idéal pour les fêtes). A vos cuisines et bon appétit.
Par : Xavier Bonfils
Thèmes liés : recette foie gras vapeur thermomix / comment faire le foie gras
Atelier Cuisine (Foie Gras)
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Par : sectionloisirs
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