Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisiner le foie gras
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La recette du chef pour un Foie gras poêlé original
Le chef étoilé JP Vigato cuisine : Faites cuire dans une poele 1 mn de chaque côté votre foie gras nature juste poivré et salé et accompagnez le d'une sauce aux pommes caramélisées à l'aigre doux. Recette du foie gras poêlé du grand chef étoilé JP Vigato. Un délicieux foie gras accompagné de pomme gingembre et amande! La recette du chef ici http://www.jeanpierrevigato.com/foie-gras-poele-aux-pommes-gingembre-et-thon-la-tuerie/
Par : JeanPierreVigato
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Recette de cuisine : cromesquis au foie gras pour les nuls
Il s'agit d'une recette de cuisine à base de foie gras, porto et truffe qui est détaillée pas à pas afin de permetttre à un débutant de la réaliser. Le cromesquis de foie gras peut se déguster à l'apértif, brunch avec du champagne de preférence lors d'une grande occasion : noël, jour de l'an (saint sylvestre), fête des mères, fêtes des pères, mariages anniversaire ???
Musique "Orbital Movement" par Frank Molder (http://www.auboutdufil.com/index.php?id=283)
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Par : Philippe Dubois
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Apprendre à faire un lobe de foie gras facilement
Comment déveiner un lobe de foie gras ? Apprenez à deveiner un lobe de foie gras facilement grâce à cette vidéo.
Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur Missterroir.com, vous explique comment déveiner un lobe de foie gras en toutes simplicité.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
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Par : Minute Cuisine
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Recette de cuisine #1 - Pieds de cochon farcis au foie gras
Première recette de cuisine du chef : les pieds de cochons farcis au foie gras.
Pour avoir la recette écrite à télécharger rendez vous directement sur notre site web
http://leclos-descapitelles.com/les-recettes-du-chef-1/
Faite nous vos retour sur cette première video :)
Nous répondrons à vos questions en commentaires
Par : Hôtel Le Clos des Capitelles
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La cuisine du Canard Gras en DVD
18 recettes clairement expliquées nous apprennent à découper et à cuisiner le canard gras ainsi que le foie gras.
Petits secrets et astuces nous sont dévoilés pour le plus grand plaisir de nos papilles
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CUISINE : Caille au raisin et foie gras.
Recette de caille au raisin et foie gras préparée par le chef du restaurant de Lectour. Production
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Réalisation
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Diffusion
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Par : ecranlocal
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Déveiner un foie gras
Un cours de cuisine de
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A vos cuisines les gourmets et gourmands par ces temps de fêtes
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Ravioles aux truffes et foie gras
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Recette de Foie gras frit aux épices - 750 Grammes
Une idée vraiment farfelue pour cuisiner son foie gras, mais une idée vraiment délicieuse ! A tester d'urgence.
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Ingrédients pour le foie gras frit aux épices :
1 foie gras entier
Eau
Cardamone, anis étoilé, cannelle
Baies roses, poivre noir, safran
Thym, laurier et romarin
1 oignon
1 carotte
Sel
Piment d'Espelette
Huile pour la friture
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